ارتبطت الزراعة بحياة الإنسان منذ القدم، وأدت إلى الاستقرار وقامت عليها حضارات عظيمة كالحضارة المصرية القديمة وحضارة بلاد الرافدين.  في الوطن العربي، تعتمد الزراعة على عوامل طبيعية كالمياه العذبة (أمطار، أنهار، بحيرات، مياه جوفية) والتربة الخصبة (سهول فيضية كالنيل ودجلة والفرات)، بالإضافة إلى مناخ متنوع يسمح بتنوع المحاصيل الزراعية وتكامل التبادل بين الدول.  أما العوامل البشرية فتتمثل في الأيدي العاملة الخبيرة ورأس المال في بعض الدول كدول الخليج (تمويل مشاريع زراعية كشق الترع)،  وزيادة الطلب على المنتجات الزراعية بسبب النمو السكاني وارتفاع مستوى المعيشة، مما أدى إلى التوسع في الزراعة وزيادة الإنتاج وتحسين جودته لمنافسة الدول الأخرى.