وهو أساس العمليات الحيوية التي يقوم بها جسم الإنسان.  كما أن العلاقة بين الغذاء والصحة علاقة وثيقة،  فالتغذية السليمة هي العامل الرئيسي في عملية النمو والحفاظ على الحياة.     وتوجد علاقة بين التغذية السليمة والعوامل الاجتماعية التي تتضمن القيم والعادات والتقاليد والثقافة بشكل عام.  فهذه العوامل تؤثر على تغذية الفرد،  فبعض الأفراد لديهم عادات سلبية في تناول الغذاء ولديهم معتقدات خاطئة عن تناول الطعام مثل الإكثار من تناول الطعام أو التقليل المبالغ في تناوله،  وأكثر العوامل المؤثرة في صحة الفرد هي التغذية السليمة،