يتأثر الإنتاج بقوة في المناطق الجافة والشبه جافة بالعوامل البيئية و من اهمها الجفاف،  بحيث يقلل الكفاءة اإلنتاجية لنبات إذ يؤدي إلى أحداث اضطرابات مرفولوجية وفيزيولوجية على مختلف مراحل نمو النبات.