قم بإعداد عصي الحلوى.  انقع العصي في الماء ولفها في طبقة من السكر الأبيض المحبب "لبذر" بلورات الحلوى الصخرية (امنحها نقطة انطلاق لتنمو منها).  اترك العصي المحلاة بالسكر حتى تجف تماما (لمدة 30 دقيقة على الأقل).  استخدم زجاجة رذاذ بالرذاذ الناعم لرش العصي برفق بطبقة خفيفة ثانية من الماء ،  ثم لفها في طبقة ثانية من السكر ،  كلما قمت بعمل أفضل في بذر العصي ،