طرق الكشف عن الحساسية الغذائية
 1- عن طريق معرفة المواد الغذائية التي تسبب الحساسية عند تناولها منقبل الأشخاص وخصوصاً عند ظهور أعراض الحساسية مباشرة بعد تناول نوع خاص من الغذاء . 2- اعطاء الشخص كمية صغيرة جداً من نفس المادة الغذائية التي تسببالحساسية من دون ان يعلم . 3- منع الأطفال الصغار من تناول المواد المسببة للحساسية، 4- يمكن القيام بفحص خاص للحساسية عن طريق زرق الجلد بالمواد الغذائيةبكل أنواعها . 5- عن طريق أخذ عينة من الدم وتعاملها مع جميع المواد الغذائيةالمتناولة لمعرفة نوع الغذاء الذي يتحسس منه الشخص وهي الطريقة الأكثر ايجابية فيالوقت الحاضر .