تطوّرت الصحة الغذائية خلال العشر سنوات الماضية بمجموعة من التغييرات والاتجاهات. 1. **زيادة الوعي الغذائي:** زيادة الوعي بأهمية التغذية الصحية وتأثيرها على الصحة. 3. **استخدام التكنولوجيا:** تقدم التكنولوجيا في تتبع الأطعمة واللياقة البدنية، 4. **توسع في خيارات الطعام الصحي:** زيادة توفر الخيارات الصحية في المطاعم والمتاجر.  وغيرها. 7. **تحسين المعلومات الغذائية عبر وسائل التواصل الاجتماعي:** استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لنشر معلومات غذائية ونصائح صحية.  **تفضيل المنتجات العضوية:** زيادة الاهتمام بالمنتجات العضوية والمستدامة من الناحية الغذائية. الصحة الغذائية تعتبر أساسية للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض. 1. **التوازن الغذائي:** تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية المختلفة. 3. **الألياف الغذائية:** تساهم الألياف في دعم الهضم وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.  ويشارك في تقوية العضلات وتعزيز الشعور بالشبع. 6. **تقليل السكر والملح:** تقليل استهلاك السكر والملح للوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. 7. **شرب الماء:** الحفاظ على الترطيب من خلال شرب كميات كافية من الماء يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الجهاز الهضمي والبشرة. 8. **تجنب الإفراط في الطعام:** الوعي بحجم الحصص وتجنب الإفراط في تناول الطعام يساهم في الحفاظ على وزن صحي. 10. التمتع بنظام غذائي صحي يلعب دورًا حاسمًا في دعم الصحة العامة والوقاية من الأمراض. 2. **الخضروات والفواكه:** هي مصدر رئيسي للفيتامينات والمعادن،  الفواكه،  وتسهم في صحة الهضم وتقليل مخاطر الأمراض.  الأسماك،  والحبوب، 5. **الدهون الصحية:** تأتي من مصادر مثل الزيوت النباتية والأسماك الدهنية، 6. **الماء:** الشرب الكافي من الماء يحافظ على الترطيب ويدعم وظائف الجسم. 7. **تجنب الإفراط في السكر والملح:** يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري. 9. **تجنب التدخين وتقليل الكحول:** يساعد في الحفاظ على الصحة العامة.  تشمل أشكال سوء استغلال الغذاء: 
 2. **تخزين وتحضير غير فعال:**
    - عدم استخدام أجزاء غير تقليدية من الطعام،  يمكن أن يؤدي إلى فقد فوائد غذائية مهمة. سوء استغلال الغذاء يساهم في هدر الموارد البيئية ويشكل تحديًا للأمان الغذائي العالمي. نصائح لتجنب سوء التغذية. 1. تناول مجموعة متنوعة من الطعام. 3. اشرب كمية كافية من الماء يومياً. 5. احرص على تضمين الفواكه والخضروات في وجباتك. 7. تجنب الوجبات الجاهزة والوجبات السريعة بشكل كبير. 8. اقرأ المكونات على العبوات وتجنب المواد الحافظة والمواد الكيميائية الضارة. تذكر دائماً استشارة أخصائي تغذية للحصول على نصائح مخصصة لاحتياجاتك الفردية. 1. **تنوع في الطعام:** حاول تضمين مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية في وجباتك. 2. **الفواكه والخضروات:** اتجه نحو تناول 5-9 أجزاء من الفواكه والخضروات يومياً للحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية. 4. **البروتين الصحي:** اختر مصادر بروتين صحية مثل اللحوم البيضاء،  الأسماك،  والمكسرات. 8. **التحكم في الحجم:** تناول وجبات صغيرة بشكل منتظم للحفاظ على مستويات الطاقة والسكر في الدم. 9. **الطهي الصحي:** استخدم أساليب الطهي الصحية مثل الشواء،  البخار،  أو الشواء بدلاً من القلي. تذكر أن تتناسب تلك النصائح مع احتياجات جسمك ونمط حياتك الشتطوّرت الصحة الغذائية خلال العشر سنوات الماضية بمجموعة من التغييرات والاتجاهات. 1. **زيادة الوعي الغذائي:** زيادة الوعي بأهمية التغذية الصحية وتأثيرها على الصحة. 2. **اتجاهات نحو الأطعمة الصحية:** زيادة الاهتمام بتناول الأطعمة الطازجة والمتوازنة. 3. **استخدام التكنولوجيا:** تقدم التكنولوجيا في تتبع الأطعمة واللياقة البدنية،  مما يسهم في تعزيز الصحة العامة. 4. **توسع في خيارات الطعام الصحي:** زيادة توفر الخيارات الصحية في المطاعم والمتاجر. 5. **انتشار الحميات الغذائية:** زيادة شهرة وانتشار الحميات الغذائية مثل النباتية،  وغيرها. 7. **تحسين المعلومات الغذائية عبر وسائل التواصل الاجتماعي:** استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لنشر معلومات غذائية ونصائح صحية. 9. **التحذير من المكملات الغذائية:** زيادة الوعي حول آثار الإفراط في استخدام المكملات الغذائية.  **تفضيل المنتجات العضوية:** زيادة الاهتمام بالمنتجات العضوية والمستدامة من الناحية الغذائية. 2. **الفيتامينات والمعادن:** يحتاج الجسم إلى فيتامينات ومعادن مختلفة لتعزيز وظائف الجسم والوقاية من الأمراض. 4. **البروتين:** مصدر هام لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم، 7. **شرب الماء:** الحفاظ على الترطيب من خلال شرب كميات كافية من الماء يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الجهاز الهضمي والبشرة. 9. **تفضيل الطهي الصحي:** استخدام طرق الطهي الصحية مثل الشواء والبخار للحفاظ على قيمة العناصر الغذائية.  **استشارة الخبراء:** استشارة أخصائي تغذية قد يساعد في تحديد احتياجاتك الغذائية الفردية وتوفير نصائح مخصصة. 1. **تنوع الطعام:** تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة يضمن تلبية احتياجات الجسم من مختلف العناصر الغذائية. 2. **الخضروات والفواكه:** هي مصدر رئيسي للفيتامينات والمعادن، 3. **الألياف الغذائية:** توجد في الخضروات،  والحبوب الكاملة، 4. **البروتين:** يوجد في اللحوم،  والحبوب، 5. **الدهون الصحية:** تأتي من مصادر مثل الزيوت النباتية والأسماك الدهنية، 8. **تحديد حجم الحصص:** الوعي بحجم الحصص يساعد في السيطرة على الوزن والتغذية السليمة. 10. تذكير مستمر بتضمين هذه العادات الغذائية في نمط حياتك يسهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض.  تشمل أشكال سوء استغلال الغذاء: 
    - يحدث عندما يتم التخلص من الطعام الصالح للأكل بسبب تاريخ انتهاء الصلاحية أو بسبب عدم الاستهلاك السريع.    - عدم التخزين الصحيح للطعام يؤدي إلى فقدان قيمته الغذائية،  كما أن التحضير غير الفعّال يمكن أن يؤدي إلى تلف الطعام. 3. **التسوق الزائد:**
 4. **عدم الاستفادة من الأجزاء غير التقليدية:**
  مثل قشور الفواكه والخضروات، سوء استغلال الغذاء يساهم في هدر الموارد البيئية ويشكل تحديًا للأمان الغذائي العالمي.  التوعية حول طرق تقليل هدر الطعام واستخدام الموارد بشكل فعّال تلعب دورًا مهمًا في تحسين هذا الوضع.  يجب عليك: 
 2. قلل من تناول السكريات والدهون المشبعة. 4. تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم. 6. اختر مصادر البروتين الصحية مثل اللحوم البيضاء والأسماك. 8. اقرأ المكونات على العبوات وتجنب المواد الحافظة والمواد الكيميائية الضارة. 1. **تنوع في الطعام:** حاول تضمين مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية في وجباتك. 2. **الفواكه والخضروات:** اتجه نحو تناول 5-9 أجزاء من الفواكه والخضروات يومياً للحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية. 4. **البروتين الصحي:** اختر مصادر بروتين صحية مثل اللحوم البيضاء، 6. **تقليل الدهون المشبعة والسكريات:** تجنب الأطعمة العالية بالدهون المشبعة والسكريات المضافة. 9. **الطهي الصحي:** استخدم أساليب الطهي الصحية مثل الشواء،