حرفة يدوية يقوم العاملون هبا بصنع وتلميع القدور املستخدمة في الطبخ المصنوعة من النحاس واألواين املنزلية املطلية من الداخل بطبقة من القصدير التي مع كثرة استعامهلا تزول،  حيث كانت ترسل قديًم إىل الصفار الذي يقوم بدوره بتلميعها وتنظيفها َّة أخرى من الداخل،