Introduction 
L'Arganier ou amande berbere (Argania spinosa) est une espece d'arbre endemique 
de l'Algerie et du Maroc.Cet arbre est une tres bonne espece a preconiser pour le developpement des 
zones sahariennes, vu qu'il resiste a la secheresse ainsi sert comme essence de lutte contre la 
desertification.