كنا بنجيبها ونضع بها شوية رملة وفوقها اللحم ونولع فيه علشان تتدفئ في الشتاء ،  كان والدى يضع قشر البرتقال على الفحم وبعد ما يستوى بأكله ،  وكان ساعات بيضع البرتقالة صحيحة ولما تتشوى كان بيأكلها ". 1)
 ويستخدم أفراد المجتمع البدوى المرمرية والينسون ،  أو ينسون ، ۲)
  ورق زيتون ،  ولبنان دكر ،  ويتغلوا مع بعض ويتشرب على الريق ، ويركز أفراد المجتمع الحضرى على المشروبات الساخنة مثل الليمون ،  والجوافة ،  والبرتقال ،  كما يقول إخبارى رقم (۱۰) " أهم حاجة العصائر الساخنة وأحسنهم عصير الليمون ،  أو عصير البرتقال ولابد أن يكون عصير البرتقال مركز ؛  وبشرب بدون إضافة سكر ،  فتقول إخبارية رقم (۱۹) " بنجيب ليمونتين أو ثلاثة ،  ونعصرهم فى كنكة ونضع معهم القشر ،  ولما يغلوا قوى قوى يشربهم المريض ، يقول المعالج بالأعشاب عن إستخدام البرتقال أو الليمون والجوافة لعلاج نزلات البرد " تعتمد هذه الطريقة على فيتامين (C) الموجود بالبرتقال والليمون هو موجود بالموالح عموما ،  (۷)
 ويقول الصيدلي عن هذه الطريقة لعلاج البرد " أعرف إن فيتامين (C) يتركز في القشر أكثر من البرتقالة نفسها ،  ودى حاجات معروفة عن قشر البرتقال ،  وقشر اليوسفى بهم فيتامين (C) أكثر من الثمرة نفسها ،  أما الجوافة فهى جميلة جدا للكحة فقد يكون البرد مصحوب بكحة حتى أنه يوجد ادوية شرب مصنوعة من أوراق الجوافة "(۸)
 1) المرجع السابق ،  ص ۳۰ .