دراسة علقة اللياف الغذائية بالحالة الزاجية والهرمونات ذات العلقة على الطالبات في
 الكلمات الفتاحية :
 الهداف :
 -1 علقة تناول اللياف الغذائيه بالقلق والتوتر
 علقة اللياف الغذائية بالحالة الزاجية :
  أشارت
 الدراسات إلى أن مكونات غذائیة معینة، Soc Nutr( .  حیث أشارت
 بعض الدراسات بأن المیكروبات المعویة تقوم بتحلیل الالیاف الغذائیة وانتاج مجموعة متنوعة من المستقبلات ( الاحماض الدھنیة
 تساھم وبالتالي) Kirsten Berding et al. Exp Biol Med (Maywood). 2021 Apr) للصحة المعززة ) السلسلة قصیرة
 al et Socała Katarzyna
  وتلخص ھذه المراجعة
 نتائج الدراسات السریریة التي تستخدم التدخل الغذائي لتحسین الحالة المزاجیة والنتائج تنص انھ تم تحسین الحالة المزاجیة من
 خلال تحسین جودة النظام الغذائي وتم ربط جودة النظام الغذائي وأنماطة بالحالھ المزاجیھ ( Mar 2020 . Logan
  ,(2) 22 C Alan (والنظام الغذائي عالي الألیاف یعمل على تحسین الحالة المزاجیة بشكل كبیر . الليات البيولوجية :
 او الستقلة عنها ،  يقدم الشكل 1 نظرة عامة على الليات البيولوجية الختلفة التي قد
 ً لخصائصها الفيزيائية الكيميائية. الشكل :1 يعطي نظرة عامة على الليات البيولوجية الحتملة الكامنة وراء تأثيرات اللياف الغذائية على الزاج والدراك
 وفقا للخصائص الفيزيائية والكيميائية.  وكذلك مستويات الكوليسترول،  والتي يمكن من خللها تعديل
  يمكن لللياف اللزجة والخمرة والقابلة للذوبان أن تقلل من السيتوكينات
  وخفض أعداد وتنشيط البلعم الطحالية و الخليا الجذعية، يمكن خفض مستويات الكوليسترول عن طريق اللياف اللزجة والخمرة والقابلة للذوبان والتأثير على الدماغ،  ولكن يمكن
  تعمل قابلية التخمير وقابلية ذوبان اللياف
 أن تؤثر عليه أيضا
  والتي يمكن من خللها التأثير على العمليات العاطفية والعرفية عبر الليات
 يمكن ل SCFAs خفض ارتفاع ضغط الدم وكذلك تحسي وظيفة الناعة وسلمة الحاجز العوي من خلل الطريق الناعي
  وزيادة
  بالضافة إلى استعادة مورفولوجيا الخليا الدبقية الدقيقة وعكس عدم
  وقد ارتبطت كل هذه الليات بتعديل الزاج والدراك في الصحة والرض. أن تكون الليات البيولوجية الختلفة تكمن وراء تأثير اللياف الغذائية على الزاج والدراك بشكل متناسب،  مع وجود
 انعكاس مناطق حجرية أكبر لزيادة المكانات.  تشير علمة الزائد الخضراء إلى الثار الفيدة. BDNF (عامل التغذية العصبية الشتق من الدماغ ،