Cavite buccale (la bouche) : c'est l'orifice initial de l'appareil digestif.La muqueuse recouvre le palais dur et s'etend sur le palais mou, qui s'etend caudalement entre les cavites buccale et nasale et divise le pharynx en oropharynx et nasopharynx.La cavite buccale est formee par l'os incisif et maxillaire forment la machoire superieure, l'os palatin forme le toit de la bouche > et les mandibules forment la machoire inferieure.