وذلك لقصر دورة التسمين والتي تستغرق في المتوسط ٤٥ يوم ويرجع ذلك لارتفاع الكفاءة التحويلية الغذائية للدواجن مقارنة بتسمين الماشية ، وتقدر الاستثمارات فـى القطـاع كما انها كثيفة ا لعمالة حيث تستوعب حـوالى ٤١٦ الـف عامـل ، ٣٧ %مـن قيمـة النـاتج ٥) المحلى الزراعى وحوالى %١٥, ٥١ من قيمة الناتج المحلى الحيوانى لعـام ٢٠١٣ ، كمـا ان متوسـط نصيب الفرد من البروتين الحيوانى فى مصر أقل بكثير من مثيله الموصى بـه مـن الهيئـات والمنظمـات ٥ كيلوجرام سنويا وهو مـا ٦ بيانات عـام ٢٠١٤ ، الدولة الى زيادة كفاءة إنتاجية الموارد المتاحة المستخدمة في إنتاج الدواجن و تشجيع الاستثمار فـي مجـال إنتاجها لمواجهة الزيادة السكانية المطردة بمعدلات تفوق معدلات زيادة الإنتاج وعدم ملاحقة الإنتاج للزيـادة وتعتبر محافظة الاسماعيلية واحدة من المحا فظات الزراعية الهامة بالمنطقة الشرقية من الجمهوريـة،