النبات: مقهى عضوي
 يحتل The Plant: Cafe Organic مبنيين تاريخيين على الواجهة البحرية في الرصيف 3،  The Embarcadero الذي يمتد على ما كان في السابق ممرًا للسكك الحديدية.  إنه مطعم كامل الخدمة يتسع لـ 112 مقعدًا ومقهى منفصل للخدمات المضادة.  مساحة تناول الطعام التي تبلغ مساحتها 1 400 قدم مربع،  تتميز بسقوف 18 على الأقدام،  ونوافذ غلاف بارتفاع 16 قدم تعترف بالضوء الطبيعي وإطلالات خلابة على المياه.  وهو واحد من المطاعم القليلة في البلاد التي تمتلك نظامًا كهروضوئيًا شمسيًا على السطح لإنتاج الطاقة الكهربائية في الموقع والذي يستخدم لتشغيل الكثير من المطبخ. دعا برنامج العميل إلى أجندة تصميم مستدامة تكون متزامنة مع الطعام الذي يتم تقديمه وعرضه.  تقدم الخطة قائمة عضوية بحتة تقريبًا ومفروزة محليًا،  وتتبع المساحة أهدافًا مماثلة.  أدخلت CCS تصميمات داخلية خفيفة ودقيقة داخل مستودعات الرصيف الحالية،  باستخدام الخشب المستصلح،  وبلاط المحتوى المعاد تدويره،  والفولاذ المقاوم للصدأ لإكمال المساحة. ابتكر بستاني سان فرانسيسكو فلورا جروب جدارًا حيًا مثبتًا بنباتات هوائية على الجدار الشمالي للمقهى.  مثل العديد من المشاريع الجديدة داخل مباني الرصيف المحولة على طول إمباركاديرو في سان فرانسيسكو،  في تنشيط هذه الحافة من المدينة حيث تلتقي الأرض بالخليج.