Le ble
Generalement, on reserve a l'usage zootechnique le ble avarie ou de rebut, et 
eventuellement le surplus des reserves.Emploi en alimentation animale
Le ble peut remplacer n'importe quelle autre cereale en tout ou en partie dans la ration 
du betail, quand s'en presente l'interet economique.Le ble presente un atout 
essentiel que ne detiennent pas les autres cereales : sa haute teneur en proteines.Pour 
l'alimentation des bovins, il sera plus judicieux de moudre ou d'ecraser ces grains de ble 
plutot durs.Mais, etant donne que la farine plait moins aux animaux a cause de la formation 
d'une masse pateuse a deglutir, le ble doit etre moulu grossierement.