Cette etude a permis d'obtenir de nouvelles donnees sur l'activite biologique et la composition phytochimique des extraits d'Atractylis aristata.L'analyse quantitative des extraits de la plante A. aristata par des methodes spectroscopiques a montre des niveaux moderes de polyphenols, de flavonoides et de tanins condenses.De meme, l'analyse des chromatogrammes HPLC obtenus par Atractylis aristata montre la richesse des extraits en composes bioactifs.