Resultats Information et connaissances des patients Connaissances en termes de produits Lors des entretiens (S2 et S3), nous avons soumis aux patients une liste de produits alimentaires en leur demandant de les classer du plus dangereux au moins dangereux en termes de cholesterol (tableau II). Enfin, le manque de precision delibere quant a certaines categories proposees (>, par exemple) nous a permis d'observer les eventuelles remarques et nuances des patients (ici plusieurs types d'huiles avec des differences dans le classement).Cet exercice nous a donc davantage permis de saisir les representations de ces produits et de leur incidence en termes de cholesterol.