الستيرويدات لا تحتوي جميع الليبيدات على سلاسل أحماض دهنية؛
وبعض الهرمونات - ومنها العديد من الهرمونات الجنسية - هي ستيرويدات تنظم عمليات الأيض.
 ويعد الكولسترول - وهو ستيرويد آخر - مكونا بنائيا مهما للأغشية الخلوية،
 أما العلجوم البحري العملاق Bufo marinus كما في الشكل 19-3 فيستعمل ستيرويد يسمى بوفوتوكسين بوصفه آلية دفاعية؛
 إذ يفرز السم من نتوءات صغيرة على ظهره ومن غدد خلف عينيه مباشرة،