هي تلك التي تخدم عملاء التوصيل فقط من خلال تطبيقات توصيل الطعام المتاحة مثل طلباتي ،  دون فتح أبوابها للجمهور.  التي دفعت بالعديد من المطاعم والمقاهي إلى إغلاق أبوابها مؤقتًا أو التحول إلى نموذج التوصيل فقط، -	
 -	نظرة مالية عن الفرصة المتعلقة بالمشروع 
 -	التكلفة الخاصة بالمطبخ أو المطعم السحابي بين 150 ألأف درهم 
 -	احتياجات إقامة المشروع "كالمالية/ احصاءات موثوقة وغيرها"
  وتجهيزها بشكل أدمي يلائم طبيعة العمل. -	توفير كميات متوسطة من المواد الأساسية والخضروات التي سيتم استخدامها بشكل مؤكد عند إعداد الوجبات كالطماطم والفلفل والمكرونات بأنواعها المختلفة،  والخضروات والأرز،  والبطاطس، -	تحديد الاستهلاكات الثابتة كالمعدات والايجار في حالة إيجار مكان لإعداد الطعام،  وتحديد الاستهلاكات الدائمة كالمرافق والمواد الغذائية. -	توفير الأغلفة وعلب الطعام وأوراق التغليف والأطباق الورقية أو غيرها،