تعرف  الزراعة المائية في الامارات بأنها مشروع زراعي يندرج في قائمة أساليب تكنولوجيا الزراعة الحديثة والمبتكرة التي لا يمكن الاستغناء عنها،  فهي لا تعتمد على التربة كغيرها من أساليب الزراعة الأخرى،  الأمر الذي يجعلها تتفوق على غيرها من الأساليب الزراعية الأخرى.