خواص المواد العضوية:
 المركبات العضوية غالبا ما تكون مرتبطة تساهميا.  والسبب لإستطاعة الكربون تكوين مثل التركيبات الفريدة والمركبات العديدة للكربون هو يمكن أن تكون روابط تساهمية ثابتة مع بعضها.  فإن المركبات العضوية تذوب,  وتميل المركبات العضوية المتعادلة لأن تكون ذوبانها أقل في الماء بالمقارنة بعديد من الأملاح الغير عضوية,  الأحماض الكاربوكسيلية حيث تتواجد رابطة هيدروجينية. وتميل المركبات العضوية للذوبان في المذيبات العضوية والتى غالبا ما تكون مواد نقية مثل الإيثر أو الإيثانول أو المخاليط مثل المذيبات البارافينية مثل الإيثرات البترولية المختلفة,  ومثل الأملاح الغير عضوية يمكن للمركبات العضوية أن تكون بللورات. توضيح البناء الجزيئي المركبات العضوية تتكون من ذرات كربون ,  وغالبا ما تكون المجموعات الفعالة أحادية التكافؤ.  ويمكن معرفة درجة التشبع من عدد ذرات الهيدروجين والكربون.  ويمكن لمعظم ولكن ليس كل التركيبات أن تلاحظ وتقيم طبقا لقاعدة التكافؤ البسيطة والتى تنص على أنه يوجد رابطة لكل رقم تكافؤ. وهناك عدة طرق للإستدلال على بناء المركب العضوي , التفاعلات العضوية هى تفاعلات كيميائية تتضمن مركبات عضوية.  فإن عديد من التفاعلات العضوية تتم بواسطة المجموعات الفعالة.  ومثال عام لهذا التفاعل هو تفاعل الإستبدال والذى يكتب كالتالي:
 أمثلة على المواد العضوية إن المركبات العضوية مهمة جدًا للكائنات الحية،  إذ إن جميع الكائنات الحية تحتوي على الكربون،  وتعيش في بيئات تتكون بشكل أساسي من الكربون،  وهذه المواد العضوية قد تكون بسيطة،  ولكن عند ارتباطها مع بعضها البعض فإنها ستشكل مركبات أعقد،  وفيما يأتي بعض الأمثلة على المواد العضوية التابعة لكل نوع من هذه الأنواع الأربعة:
 ‎الدهون: وتتكون من الأحماض الدهنية والغليسرين،  وهي التي توفر الطاقة طويلة الأمد للخلية وتكون الأغشية البيولوجية، ‎أحماض نووية: وتتكون من النيوكليوتيدات المسؤولة عن تخزين ونقل المعلومات الوراثية،  كما أن للمواد العضوية دورًا في تصنيع العديد من المنتجات المستخدمة في الحياة اليومية ومن الأمثلة على هذه المواد :[٤] الشامبو والعطور والصابون.