وطرقٍ مختلفةٍ بهدف جعلها جاهزة للأكل،  وقد اختلف مفهوم الطبخ في العصر الحديث عن العصور القديمة فلم يعد الطبخ مهماً من أجل سدّ الجوع فقط،  والتنافس على إظهارها بأجمل الأشكال،