لخّصلي

اسمحوا لي بداية أن أقول لكم: أنني أتشرف بحضوري بين أهلي في المملكة وفي هذه الديوانية التي سمعت عنها الكثير, وإن شاء الله الزراعة هي من تلك المعالم يجب أن نهتم بها وأن نتبادل في هذا الوقت بالذات المعلومات الثقافية الزراعية ما بيننا نحن كدول عربية أو كبيئة عربية موجودة في المنطقة. بداية أقول لكم: إن الزراعة شيءٌ عظيم كما تكلم أخي مقدم الديوانية. الزراعة كما تفضل أخي ممتعة, من هذا المنطلق أقول: بأننا يجب أن نبحث على المهام الزراعية أو الأمور الزراعية التي تخدمنا بشكل عام. من هذا المنطلق نحن في الدول العربية دعوني أتكلم بالعموميات دقيقة واحدة وأنتقل إلى عنوان المحاضرة: كيف نستطيع أن نستفيد من هذه المناطق الجافة بإمكانياتنا البسيطة؟ من هنا أقول وأنا كخبير في المركز العربي آب سات منظمة عربية, وبالمناسبة المساحات من الأراضي العربية فيها مئات ألاف الاقتراض, وبالتالي قد تكون هناك بعض المساحات البعيدة والتي لا يمكن أن تنجح زراعتها إلا بزراعات متخصصة, وأنا شخصيًا وُزِّعت هذه الشجرة وكنت مشرفًا عليها كما تفضل زميلي أخي في الدول المغرب العربي تونس والجزائر والمغرب وليبيا ولبنان, إذًا أنا أستطيع أن أقول بأنها شجرة يمكن أن تعيش في هذه المناطق بيئيًا تتميز هذه الشجرة بأن فيها صفتين هامتين جدًا: وبالتالي أنا يمكن أن أقول: بأنه يمكن أن توجد فيها زرع في هذه المنطقة. لماذا أتكلم وأريد أن أُطغي إلى المحاضرة شيئًا من الثقافة لأن المحاضرة فيها قامات علمية موجودة وقامات طيبة زراعية موجودة, وأنا أريد أن أصل هذا الكلام إلى كل إخوتي. قيمتها الغذائية عالية جدًا, من أين قيمتها الغذائية عالية جدًا؟ يوجد فيها تنوع إنزيمي هائل, إذًا أقول: بأنها ذات قيمة غذائية عالية, هذا الانتاج الاقتصادي يضاهي كل أشجار الفاكهة, ولست أنا متحيزًا لهذه الشجرة كوني أخصائي بها, شجرة الفستق إخوتي الأفاضل احتياجاتها كما قلت متواضعة, شجرة المملكة إذا خدمتها بشكل جيد, شجرة الفستق بشكل بسيط بخدمات متواضعة تعطينا عشرين ثلاثين كيلو جرام الشجرة, إذًا نقول في حديثي: أنها تتجاوب مع عمليات الخدمة بشكل كبير جدًا, من هذا المنطلق أنا أقول: يجب علينا أن نهتم بهذه الشجرة, ونستطيع أن نعممها أو ننشرها في أنحاء كثيرة من الوطن العربي ومن المملكة العربية السعودية بالذات. يعني أحيانًا يمكن تُستبعد من عمليات الزراعة, هذه الشجرة أمامنا عمرها ألف سنة في ريف دمشق في منطقة اسمها منطقة عين التين, وتتجاوب مع عمليات الخدمة بشكل كبير. نحن عندنا في المملكة يمكن من خلال وجودي في الفترة الماضية أنا لم يحصل لي شرف أن أكون في المملكة أو اطلع على بعض الظروف البيئية في المملكة من حوالي خمسة أو ستة أشهر في الجوف وجئت على الرياض, هي تحتاج حوالي أربع مائة ساعة برودة تحت العشر درجات مئوية, ماذا عندي درجات يمكن إذا أمَّنت أربع مائة ساعة يمكن هذه الشجرة تعيش, وبالتالي عندي كثيرًا من المناطق في المملكة نقدر أنه يمكن أن تعيش فيها هذه الشجرة. هذه الطبقة تقلل من عمليات التبخر والنتاج, تأخذ من أعماق التربة تقدر على الرطوبة بشكل عام. وتعطي إنتاجًا في حدود من تسعين إلى مائة كيلو جرام الشجرة السفلية. إذًا ترون أنه يمكن أن تعيش في أكثر من تربة من الترب بشكل عام. ومن هذا المنطلق أقول: أنه يمكن أن تعيش في كل بيئات الأراضي بشكل عام. هذه الثمار الفارغة مشكلتها محلولة مائة في المائة, في الألفين والأربعة والعشرين بدأت تثمر وبدأت تعطيني إنتاجًا. الاهتمام ما أمكن بعمليات الري, وعلى ما أعتقد هناك الكثير من المناطق الموجود فيها شجرة الفستق في المملكة في الجوف في بعض المناطق في اسكاكا, وأنا زرتها وكان في العام الماضي كان فيها إنتاج لا بأس جيد جدًا في هذه المناطق بتطبيق بعض عمليات الخدمة بشكل عام. ها أنا بعدما عرفت مزايا هذه الشجرة والمشاكل التي يمكن أن تعاني منها هذه الشجرة, هؤلاء أربع عمليات أساسيات في الخدمة, إذًا أنا أقول: عمليات الخدمة التي تنطبق على هذه الشجرة هناك منها عملية, من ضمن الخصوصيات عمليات التقليم يا إخوتي. تقليم شجرة الفستق, تقليم أشجار الفستق لها خصوصية أتمنى تذكروني فيها. تقليم الفستق يحذَّر من قطع القمم النامية في أي شكل من الأشكال, لأن كل شيء فيه براعم, لذلك أنا أذكر في ليبيا أول ما قلموها تواجدت في التقليم, وبالتالي الشجرة ما أعطت أوراقًا وتأخر السن مرة ثانية حتى عملينا عملية إصلاح حتى نستطيع أن نمشيها. يعني أنا بعد سبع ثماني سنوات تصير عندي أفرع مسنة كبيرة في العمر, لذلك ماذا أفعل؟ أبدأ أقصه من الأسفل وأحافظ على بُرعم يعطيني بديلًا لهذه الشجرة. هي ساكنة, رقم ليس صغيرًا, وبالتالي يمكن بعمليات الري التي تلتقطها عملية تسميد كميائي أو عضوي استطعت أن أؤمِّن نموات كبيرة جدًا بشكل عام. من هذا الناحية أقول أيضًا: أن عمليات التسميد يجب أن تتوافق مع عمليات الري. عمليات الخدمة الثانية أنا أقول: فيه عندي عمليات الفلاحة, عملية الفلاحة كما في كل المحاصيل مهمة جدًا, لماذا الفلاحة العميقة؟ حتى أستوعب كل الأمطار التي تأتيني في فصل الشتاء في التربة, يعني عمل الفلاح أنا أذكر لكم قصة: وذهبنا إلى هذا الرجل وقلنا له: احكي لنا نحن طلاب الماجيستير عن الزيتون, حديثنا أين؟ أنه يمكن فلاحنا عنده خبرة نستفيد منها, أزرع السبع مائة بذرة يمكن أنا يطلع عندي ست مائة أو ست مائة وخمسين بذرة, أرويها جدًا وأُسمدتها وأتعامل معها بشكل جيد, إذًا ليست عندي مشكلة في الإنبات. اللحاء قوي.

اسمحوا لي بداية أن أقول لكم: أنني أتشرف بحضوري بين أهلي في المملكة وفي هذه الديوانية التي سمعت عنها الكثير, ونالني شرف أن أكون أحد المحاضرين في هذه الديوانية التي تنقل المعالم الثقافية, وإن شاء الله الزراعة هي من تلك المعالم يجب أن نهتم بها وأن نتبادل في هذا الوقت بالذات المعلومات الثقافية الزراعية ما بيننا نحن كدول عربية أو كبيئة عربية موجودة في المنطقة. بداية أقول لكم: إن الزراعة شيءٌ عظيم كما تكلم أخي مقدم الديوانية. الزراعة كما تفضل أخي ممتعة, من هذا المنطلق أقول: بأننا يجب أن نبحث على المهام الزراعية أو الأمور الزراعية التي تخدمنا بشكل عام. من هذا المنطلق نحن في الدول العربية دعوني أتكلم بالعموميات دقيقة واحدة وأنتقل إلى عنوان المحاضرة:
نحن في الدول العربية حاليًا نعيش في مرحلة جفاف, والبيئة الجافة التي تطغو على كثير من مساحات متعددة أو مساحات كبيرة في الوطن العربي بدوله المتعددة. كيف نستطيع أن نستفيد من هذه المناطق الجافة بإمكانياتنا البسيطة؟

من هنا أقول وأنا كخبير في المركز العربي آب سات منظمة عربية, وبالمناسبة المساحات من الأراضي العربية فيها مئات ألاف الاقتراض, وبالتالي قد تكون هناك بعض المساحات البعيدة والتي لا يمكن أن تنجح زراعتها إلا بزراعات متخصصة, وأنا شخصيًا وُزِّعت هذه الشجرة وكنت مشرفًا عليها كما تفضل زميلي أخي في الدول المغرب العربي تونس والجزائر والمغرب وليبيا ولبنان, إذًا أنا أستطيع أن أقول بأنها شجرة يمكن أن تعيش في هذه المناطق بيئيًا تتميز هذه الشجرة بأن فيها صفتين هامتين جدًا:
وبالتالي أنا يمكن أن أقول: بأنه يمكن أن توجد فيها زرع في هذه المنطقة. لذلك في الأمثال العربية وبما أن هذه الشجرة موجودة منذ القِدم في سوريا وفي محافظة حلب ويمكن أخذت هذا الاسم الفستق الحلبي. أقول: بأن هذه الشجرة في هذه المنطقة يُضرب بها المثل بأنها الشجرة الغنية واحتياجاتها فقيرة, يقال: بأن الشجرة الغنية قيمتها الاقتصادية والغذائية واحتياجاتها المتواضعة. القيمة الغذائية لثمار هذه الشجرة هائلة جدًا, لذلك تسمى في سوريا وفي المغرب العربي وفي بعض الدول مثل تركيا وإيران يقال عنها: حبة الفرم, لماذا أتكلم وأريد أن أُطغي إلى المحاضرة شيئًا من الثقافة لأن المحاضرة فيها قامات علمية موجودة وقامات طيبة زراعية موجودة, وأنا أريد أن أصل هذا الكلام إلى كل إخوتي. قيمتها الغذائية عالية جدًا, من أين قيمتها الغذائية عالية جدًا؟ يوجد فيها تنوع إنزيمي هائل, إذًا أقول: بأنها ذات قيمة غذائية عالية, الشجرة حاليًا في الدول العربية وفي سوريا تُنتج إنتاجًا اقتصاديًا, هذا الانتاج الاقتصادي يضاهي كل أشجار الفاكهة, ولست أنا متحيزًا لهذه الشجرة كوني أخصائي بها, شجرة الفستق إخوتي الأفاضل احتياجاتها كما قلت متواضعة, شجرة المملكة إذا خدمتها بشكل جيد, إذا تركت الشجرة لوحدها بإمكانيات بسيطة يمكن تعطينا عشرة عشرين ثلاثين كيلو, شجرة الفستق بشكل بسيط بخدمات متواضعة تعطينا عشرين ثلاثين كيلو جرام الشجرة, إذًا نقول في حديثي: أنها تتجاوب مع عمليات الخدمة بشكل كبير جدًا, من هذا المنطلق أنا أقول: يجب علينا أن نهتم بهذه الشجرة, ونستطيع أن نعممها أو ننشرها في أنحاء كثيرة من الوطن العربي ومن المملكة العربية السعودية بالذات. يعني أحيانًا يمكن تُستبعد من عمليات الزراعة, وأقول: يمكن أُدخل شجرة الفستق في هذه الأراضي. هذه الشجرة أمامنا عمرها ألف سنة في ريف دمشق في منطقة اسمها منطقة عين التين, وتتجاوب مع عمليات الخدمة بشكل كبير. من هذا المنطلق أقول: أنه يجب علينا أن نهتم بالعمل على توطيد أو التوسع في زراعتها في كثير من المناطق الموجودة في المملكة. نحن عندنا في المملكة يمكن من خلال وجودي في الفترة الماضية أنا لم يحصل لي شرف أن أكون في المملكة أو اطلع على بعض الظروف البيئية في المملكة من حوالي خمسة أو ستة أشهر في الجوف وجئت على الرياض, يمكن فيه ظروف بيئة يمكن تعيش في هذه الشجرة. احتياجاتها: ليست كما هو في التفاحيات, نحن عندنا في علم الزراعة نقول: نحتاج إلى ساعات برودة لإنهاء طور للشجرة, هي تحتاج حوالي أربع مائة ساعة برودة تحت العشر درجات مئوية, ماذا عندي درجات يمكن إذا أمَّنت أربع مائة ساعة يمكن هذه الشجرة تعيش, وبالتالي عندي كثيرًا من المناطق في المملكة نقدر أنه يمكن أن تعيش فيها هذه الشجرة. هذه الطبقة تقلل من عمليات التبخر والنتاج, تأخذ من أعماق التربة تقدر على الرطوبة بشكل عام. هذه الأشجار القديمة الموجودة أريد أن أتكلم عن أصولها وأصول التي يمكن أن تُطعم عليها, وتعطي إنتاجًا في حدود من تسعين إلى مائة كيلو جرام الشجرة السفلية. إذًا ترون أنه يمكن أن تعيش في أكثر من تربة من الترب بشكل عام. ومن هذا المنطلق أقول: أنه يمكن أن تعيش في كل بيئات الأراضي بشكل عام. أقول: ما هي المشاكل التي تعاني منها تلك الشجرة؟ أو مما تشتكي؟ أو ما الذي نخاف عليها؟
عندنا عملين مهمين:
هذه الثمار الفارغة مشكلتها محلولة مائة في المائة, نريد أن نفهم ونعتمد ثقافة أن الأشجار المذكرة والأشجار المؤنثة كما في النخيل, لا يصير هناك تلقيحًا, وبالتالي تخرج الثمار فارغة. إذًا ثقافة المذكرة والمؤنثة تصير مهمة. الشيء الثاني المهم جدًا: الشجرة يمكن تكون بطيئة النمو, المزارع يقول: أنتظر عشر سنين لأبدأ آكل منها؟
أزرع زيتون أحسن لي, إذًا أنا تجاوزت هذه المشكلة. بل الزيتون القديم, هذه صفة وراثية موجودة في الزيتون, أيضًا قدرت أتجاوز المعاومة بعمليات الخدمة. في الألفين والأربعة والعشرين تحمل, إذا قدرت أنا في الألفين والثلاثة والعشرين أروي وأسمن وأخدمها بشكل جيد, ماذا تعمل؟ تعطيني نوات, في الألفين والأربعة والعشرين بدأت تثمر وبدأت تعطيني إنتاجًا. إذًا المشاكل التي يمكن أشير لها على هذه الشجرة أريد أن أتجاوزها في تطوير عمليات الخدمة أو الاهتمام بهذه الشجرة, الاهتمام ما أمكن بعمليات الري, وعلى ما أعتقد هناك الكثير من المناطق الموجود فيها شجرة الفستق في المملكة في الجوف في بعض المناطق في اسكاكا, وأنا زرتها وكان في العام الماضي كان فيها إنتاج لا بأس جيد جدًا في هذه المناطق بتطبيق بعض عمليات الخدمة بشكل عام. ها أنا بعدما عرفت مزايا هذه الشجرة والمشاكل التي يمكن أن تعاني منها هذه الشجرة, أنا بالنسبة لعمليات الخدمة التي كل الكائنات النباتية عمليات الخدمة تتجلى بعمليات التسميد والري والتقليم والمكافحة, هؤلاء أربع عمليات أساسيات في الخدمة, إذًا أنا أقول: عمليات الخدمة التي تنطبق على هذه الشجرة هناك منها عملية, وإن شاء الله تتعمم هذه الشجرة وتوطن في المملكة, من ضمن الخصوصيات عمليات التقليم يا إخوتي. تقليم شجرة الفستق, السعوديين يقولون عنه تقليم الأشجار, نحن عندنا في مناطقنا يقولون: كسح الأشجار, تقليم أشجار الفستق لها خصوصية أتمنى تذكروني فيها. تقليم الفستق يحذَّر من قطع القمم النامية في أي شكل من الأشكال, يعني أنا في التفاح أقطع القم النامي, في الزيتون ممكن, لأن كل شيء فيه براعم, لذلك أنا أذكر في ليبيا أول ما قلموها تواجدت في التقليم, تواصلوا معي لم تكن هناك موبيلات في التسعين, صار مايو, رئيس الجامعة قال: محمد أنت أين زرعت الفستق؟ إلى الآن ما أورق الفستق, القم النامي قاصينها, وبالتالي الشجرة ما أعطت أوراقًا وتأخر السن مرة ثانية حتى عملينا عملية إصلاح حتى نستطيع أن نمشيها. لأن القم النامي هي التي تعطينا كما في عرف الزراعة نقول: القمم النامية هي التي تكوِّن أكبر نسبة من الهرمونات أو الأُكسينات, إذًا أقول أنا: ويجب تجديد الأفرع الكبيرة. يعني أنا بعد سبع ثماني سنوات تصير عندي أفرع مسنة كبيرة في العمر, من هنا إلى هنا أقطع الفرع بدون ما أستفيد منه, لذلك ماذا أفعل؟ أبدأ أقصه من الأسفل وأحافظ على بُرعم يعطيني بديلًا لهذه الشجرة. وفقط أزيل الأفرع اليابسة والناكسة والهرمة بشكل عام, لا بل أعطيها رية كل أسبوع عشرة أيام, وتنهيني, يعني أربع خمس ريات خلال موسم النمو تكفيني. هي ساكنة, بينما أنا لو استمريت في عمليات الري في أغسطس في أكتوبر استمريت ستظل نشطة, لذلك نقول: يُحذَر الاستمرارية في عمليات الري أو عمليات الخدمة إلا بعد منتصف فصل الصيف, هذا أمر. الأمر الثاني: أنا في اليوم الذي أقول بأني أريد أن أعطيها ريات داعمة, أنا في اليوم الذي أقول: أريد أن تعطيني, أعطتني في السنة الواحدة سبعين ثمانين سم, رقم ليس صغيرًا, وبالتالي يمكن بعمليات الري التي تلتقطها عملية تسميد كميائي أو عضوي استطعت أن أؤمِّن نموات كبيرة جدًا بشكل عام. من هذا الناحية أقول أيضًا: أن عمليات التسميد يجب أن تتوافق مع عمليات الري. عمليات الخدمة الثانية أنا أقول: فيه عندي عمليات الفلاحة, عملية الفلاحة كما في كل المحاصيل مهمة جدًا, بستان أو حقل الفستق بشكل عام. يعني أنا بداية الخريف لا بد من الفلاحة العميقة, لماذا الفلاحة العميقة؟ حتى أستوعب كل الأمطار التي تأتيني في فصل الشتاء في التربة, تستوعب التربة وتخزنها إلى الشجرة بشكل عام. تأتي شمس تأخذ المياه وتتبخر المياه. لذلك المثل يقول عندنا في سوريا: كل فلاحتين إذا مرتين حرثت لهم وكأنك رويت رية واحدة, لماذا؟ لأنك بالحراثتين الذين حرثتهم حافظت على كمية من الماء موجودة في التربة, ونستفيد منهم أكثر, لأن يدهم في العمل أكثر, يعني عمل الفلاح أنا أذكر لكم قصة:

في أحد مناطق زراعة الزيتون في سوريا أخذت الدراسات العليا على منطقة فيها فلاح من الفلاحين المحترمين الذين يعملون, الفلاح الذي يعمل يكون مشهورًا, وذهبنا إلى هذا الرجل وقلنا له: احكي لنا نحن طلاب الماجيستير عن الزيتون, يعني عدة مناطق فيها أراضي, أيام زمان لم تكن هناك جرارات ولا فلاحة, كان يقول أبي: يا محمد اذهب افلح الأرض الفلاحية, بعدما عصروا أخذ الزيت ووضعه فيها وأخذ ورقة طواها, علميًا تفسيرًا نعم, الزيت كثافته جيدة لأن فيه ماء حافظت على المياه, حديثنا أين؟ أنه يمكن فلاحنا عنده خبرة نستفيد منها, أنا استفدت منه علميًا تفسيرها مضبوط. إذًا أنا أرجع وأقول: على عمليات الخدمة هذه عمليات متواضعة, يمكن أكاثر هذه الشجرة, هذه الشجرة تتكاثر بإنتاج شتول بذرية, وهنا أحب أن أُعمم لإخوتي الذين يحاولون أن يزرعوا هذه الشجرة. يعني تصل إلى ثمانين تسعين بالمائة, أزرع السبع مائة بذرة يمكن أنا يطلع عندي ست مائة أو ست مائة وخمسين بذرة, سبعين بذرة تنبت وتعطيني شتول, أرويها جدًا وأُسمدتها وأتعامل معها بشكل جيد, إذًا ليست عندي مشكلة في الإنبات. أين المشكلة؟ أن ما بعد إنبات البذور أنا في عندي في البذور: عندي مذكر ومؤنث, يمكن تطلع مؤنث ويمكن تطلع مذكر, أنا آخذ إن شاء الله لو لنا نصيب ونقدر نعمل إن شاء الله في فصل الصيف لو جلسة بسيطة ونأتي معنا غراس ونطعمها ونحن هنا, اللحاء قوي. الأمر الآخر: عندي إمكانية ليصل البرعم للشتلة بسهولة, وبالتالي ما عندي أعمل التطعيم. إذًا أنا أقول: إكثار الفستق سهل جدًا, تُكثر لو كانت أربع ريالات, ولا أحد يخاف منها, مشتل في الأرض الدائمة, هذه الغرسة التي على اليسار العلوية في ليبا: هذه الغرسة طويلة حوالي متر ونصف وخدمات بسيطة ومتواضعة, الغرس الذي أسفل منه عمره ستة أشهر بعد الزراعة. لو قربنا عليها نرى فيها براعم ثمرية بعمر أربع سنوات. أريد أن أترك بقية الحَدِيث لإخوتي إذا كان فيه أي تساؤل في مجال هذه الشجرة أنا مستعد أتجاوب معكم.