لخّصلي

البذور Semences
بعد ان تتم عملية الاخصاب في النباتات الزهرية , تذبل و تتساقط جميع القطع الزهرية على غرار السبلات ,البتلات و الاسدية ,بعد ذلك يتور المبيض الى الثمرة و البيويضة الملقحة الى بذرة.
تعريف : هي بويضة مخصبة ناضجة و هي وسيلة من وسائل التكاثر لدى النباتات البذرية، تتكون من جنين و مختزناتغذائية و هي محاطة بغلاف و عند توفر الظروف الملائمة ينتش الجنين و يعطي نبتة كاملة.
تركيب البذرة : تتكون البذرة من ثلاثة أجزاء رئيسيةهي :جنين و غداء مخزن و غلاف البدرة من أجل ضمان الحماية, النقل و التغذية و بتألف الجنين من الجدير ، السويقة ، العجز ، أو البريعم ، يحمل العجز فلقات مخزنة للغداء، وتبعا لعدد الفلقات في البذرة تقسم النباتات إلى ذوات الفلقة الواحدة ، كما في الذرة و القمح ، ذوات الفلقتين كلفاصوليا و عديدة الفلقاتكا لصنوبر . يخزن الغداء في البدرة داخل نسيج يسمي السويداء ، و قد يخزن الغداء داخل الفلقات كما في الفول و العدس ، فتكون البذرة هنا عديمة السويداء تخزن البذرة الكاربوهيدرات و أهمها النشأ و الذي يدخر بهيئة حبيبات كما تخزن أيضا البروتينات بهيئة حبيبات صلبة تسمي بالحبيبات الإليرونية أو تكون علي شكل طبقة خارجية في سويداء البذرة يطلق عليها طبقة الأليرون ، كما نجد أيضا الدسم على هيئة كريات زيتية في السويداء كما تخزن البذرة أيضا ماء بنسبة قليلة 5 ــــ 15% و أملاح معدنية .
أنواع البذور : تنقسم البذور حسب عدد الفلقات المرافقة للجنين إلى ثلاثة أقسام :
بذور أحادية الفلقة (حبة الذرة):
تمتاز جميعها بسويداء مثلحبة الذرة, وهي ثمرة كاملة من نوع البذرة ، التحم فيها جدار الثمرة مع غلاف البذرة ، وهي تتكون من غلاف ثمري للخارج و غلاف البذرة إلى الداخل وتتكون أيضا من السويداء القرنية وهي تركيب غني بالبروتينات ، تليها السويداء النشوية وهي تحتوي على نشأ,جنين البذرة يتكون كغيره من الأجنة من أربعة أجزاء و هي الجدير المغلق بغمد و برعم غمد الجدير ، السويقة و العجز و هي الأخرى مغلقة بغمد يسمي غمدالعجز.
بذور ثنائية الفلقة : في بذور الفول إدا أبعدنا الفلقات عن بعضها نلاحظ الجنين مكون من الجدير ، السويقة و العجز والفلقات و هما وريقتان جنينيتان تختزنان المواد الغذائية التي تستفيد منها الجنين أثناء الإنتاش .

بذور عديدة الفلقات(بذور الصنوبر): بدرة ذات سويداء لونها رمادي ، شكلها بيضوي ذات جناح الذي هو عبارة عن حرشفة تنفصل مع البذرة ، مراحل تسهيل إنتشارها ، يغلق البذرة قصيرة صلبة يغلفها من الداخل غشاء رقيق عبارة عن بقايا التوسيلة و يسمي بالبرسييارم ، ثم يليه السويداء الذي محيط تماما بالجنين ، و هو مؤلف من جدير محاط بغمد و السويقة في الطرف الأخر محاطة بالفلفات العديدة .
إنتاش البذورGerminationSeed
يعرف الإنتاش بأنه بدء نمو الجنين نتيجة للتغيرات التي تحدث في البذرة حيث ينتقل من الحياة الطبيعية إلى الحياة النشيطة لإعطاء نبات جديد و تشتمل عدة مراحل :
تكون الجذور الأولى : و يعود لنمو الجدير
نمو السويقة الجنسية لتعطي الساق
تكوين الساق المورقة نتيجة لتطاول ونموالعجز
و هناك نوعان من الإنتاش : أرضي و فيه تبقي الفلقات تحت سطح التربة بعد الإنبات و تحدث نتيجة لنمو وتمدد الساق و الجنينةخارج سطح التربة تاركة وراءها الفلقات في التربة مثل البازلاء ، الذرة و إنتاش هوائي وفيه تظهر الفلقات فوق سطح التربة بعد حصول الإنبات و يحدث نتيجة تمدد و نمو الساق تحت فلقة الجدينبة بسرعة مما يؤدي إلى دفع الفلقات فوق سطح التربة فتتحول للون أخضر و تساهم في التركيب الضوئي ثم تسقط بعد مدة ، مثل بدرة الفاصوليا ، القطن ....
شروط الإنبات: وهي شروط داخلية و خارجية :

1. الشروط الخارجية ExternalFactors:
   الماءWater : لا يحدث انتاش ما لم تمتص البدور الماء من الوسط الخارجي و دلك لأن العمليات الفزيولوجية للخلايا تتم في الوسط المائي كما يساعد على انتقال المواد الغدائيةالمدابة من الأجزاء الخازنة الى الجنين, كما يساعد الماء أيضا على تليين الأغلفة و تسهيل تمزقها تمهيدا لخروج أجزاء الجنين, كما يزيد من نفاديتهاللآكسجين و CO2
   O2Oxygen: ضروري لتنفس الجنين أثناء النمو ، من أجل إنتاج الطاقة الازمة للأفعال الحيوية
   درجة الحرارةSuitableTemperature : تساعد درجة الحرارة على زيادة سعة دخول الماء للبدرة و زيادة سرعة إنتقال المواد الغدائية و دلك لزيادةالنشاطالأنزيمي، ولكل بدرة حد أمثال من الحرارة يناسب إنتاشها .
   2.الشروط الداخليةInternalFactors::و هي عدم قدرة البذرة على الإنبات بالرغم من توفر الظروف الملائمة ، و تشمل
   السباةDormancy: لا تستطيع البذرة النمو لوجودها في فترة سباة و هي الفترة التي تلي نضج البذرة و يختلف طول هده الفترة من نبات إلى آخر . فبذور الصفصاف لا تحتاج إلي فترة سكون حيث تنتش مباشرة بعد إنتشارها ، إلا أن بذور أخري لا تستطيع الإنتاش إلا أدا مرت بفترة سباة تتراوح بين عدة أسابيع و عدة سنوات و تعود أسباب السباة إلي عدم نفادية الغلاف للماء نتيجة صلابة الأغلفة و يمكن زالة هذا العائق بتحطيم الأغلفة ميكانيكيا أو بواسةالاحماض و يمكن أن يعود إلي عدم نفاديتهاللاo2 و يعود للسبب السابق ، أو يعود إلي عدم إكتمال نضج الجنين ، فبرغم من تكوين البذرة و إنفصالها عن النبات إلا أن الجنين يكون مازال غير ناضج و يتطلب نضجه عدة أيام أو شهور مثلبذور الصنوبر,و في البعض الأخر من النبات يكون الجنين ناضج إلا أنه لا ينبت إلا بعد فترة تحدث خلالها تغيرات كميائية داخل أنسجة الجنين مثل بذور الورد ، التفاح و. كما يمكن أن يعود إلي وجود مواد داخل الجنين أو الأغلفة تعين نموه مثلacidAbscissicوهو هرمن متبط و يتم إبطال مفعولها ب Gibbérellicacid الذي هو هرمون منشط و هذا يعني أن عملية الإنتاش تخضع لتوازن هرموني محدد.
   عمر البذرة Longevity: يختلف عمر البدرة من نبات إلي آخرو يعود ذلك إلي الظروف المحيطة كالحرارة و الرطوبة و عوامل داخلية كرطوبة البذرة أو صلابة أغلفتها ، حيث هناك علاقة عكسية بين نسبة
   الماء في البذرة مدة إحتفاضها بحيويتها ، فالخضر تحتفظ بحيويتها امدة 5 سنوات عندما تحفظ برطوبة داخلية 4 ــ 6% مع رطوبة جوية ب 25% و حرارة جوية د 5 م . أما البذور التي تزيدرطوبتها الداخلية عن 40%لايمكن تخزينها لها حمتها بالكائنات الدقيقة . كما أن البذور التي تحتوي غلاف سميك 10 ــ 25 سم غير نفود فإن إنتفاظ الجنين بحيويته يختلف حسب سمك هذه الطبقة فهو 5 ــ 10 في القمح مثلا ، و بعد هذا التحكم في حيوية الجنين يتم بالتحكم في الظروف المحيط.