لخّصلي

• المطلب األول: مفهوم االستهالك ـ حالة السلع الغذائية يعرف االستهالك بانه اهالك السلع والخدمات المنتجة او فنائها واالهالك يكون ف االستهالك هو استخدام سلع وخدمات ف ويمكن النظر إىل االستهالك عىل أنه الهدف أو الغاية يبذلها اإلنسان وأنشطته ال األساسية لكل النشاطات االقتصادية، يس االستهالك أهميةكب ية من الناحية االقتصادية واالجتماعية تنشيط الدورة االقتصادية من االستثمار واإلنتاج والتوزيـ ـع وغ يها، تكمن ف ش وقد عرف عىل أنه: "الفعل المتحقق من قبل الفرد ف اء أو استخدام أو االنتفاع من منتج أو خدمة ت ي متضمنة عدد من العمليات الذهنية واالجتماعية ال ي جوهره عىل االنتفاع واالستخدام االقتصادي 1 ويعرف أيضا بأنه "ذلك الفعل الشخ يص الذي يقوم ف تبة عىل تحقيق القرار لذلك الفعل. للسلع والخدمات بغرض إشباع الحاجات والرغبات ومنزاوي يعت ي ذلك الجزء من الدخل الذي يوجه القتناء سلع وخدمات من أجل إشباع الحاجات والرغبات الحالية، وبناء عىل ما سبق يظهر ان مفهوم االستهالك يأخذ عدة دالالت وخصائص يمكن تلخيصها فيما

• يعت ي االستهالك جزء من الدخل - الحياة اإلشباع الحا االستهالك ف
• االستهالك هو الغاية النهائية من األنشطة االقتصادية - يرتبط االستهالك بشكل عضوي باإلنتاج وهو ضوري الستمرارية الدورة اإلنتاجية يم - . يعت ي االستهالك أحد مكونات الدخل القو
• يعت ي مفهوم منافس لالدخار يعرف االستهالككل ما يستهلكه المجتمع من دخله ويعت ي ـ االستهالك الصورة المكملة لالدخار مادام

المبحث االول: ماهية االستهالك
• المطلب األول: مفهوم االستهالك
ــ تعريف االستهالك:
ـ حالة السلع الغذائية
ي

يعرف االستهالك بانه اهالك السلع والخدمات المنتجة او فنائها واالهالك يكون ف
األمد الطويل او القص يوالمتوسط.
ي

والمعمرة سواء ف
تلبية الحاجات والرغبات، وذلك من خالل االستفادة من
ي

االستهالك هو استخدام سلع وخدمات ف
تحققها تلك السلع والخدمات. ويمكن النظر إىل االستهالك عىل أنه الهدف أو الغاية
ت ي
المنافع ال
يقو
ت ي
يبذلها اإلنسان وأنشطته ال
ت ي
األساسية لكل النشاطات االقتصادية، فكل الجهود ال
ي

م بها تصب ف
يس االستهالك أهميةكب ية من الناحية االقتصادية واالجتماعية
إشباع حاجاته ورغباته المختلفة،كما يكت
تنشيط الدورة االقتصادية من االستثمار واإلنتاج والتوزيـ ـع وغ يها، وتجديد الطاقة اإلنتاجية.
ي

تكمن ف
ش
ي

وقد عرف عىل أنه: "الفعل المتحقق من قبل الفرد ف اء أو استخدام أو االنتفاع من منتج أو خدمة
تقود إىل تحقيق ذلك الفعل،
ت ي
متضمنة عدد من العمليات الذهنية واالجتماعية ال
ي جوهره عىل االنتفاع واالستخدام االقتصادي 1

ويعرف أيضا بأنه "ذلك الفعل الشخ يص الذي يقوم ف
تبة عىل تحقيق القرار لذلك الفعل." وعليه فإن
للسلع والخدمات متضمنا عدد من العمليات المي
للسلع والخدمات بغرض إشباع الحاجات والرغبات ومنزاوي
ي

االستهالك هو االستخدام النهاب ة الدخل
يعت ي ذلك الجزء من الدخل الذي يوجه القتناء سلع وخدمات من أجل إشباع الحاجات والرغبات
الحالية، وبناء عىل ما سبق يظهر ان مفهوم االستهالك يأخذ عدة دالالت وخصائص يمكن تلخيصها فيما
يىل:
ي

• يعت ي االستهالك جزء من الدخل - الحياة
  ي

يرتبط االستهالك بوجود اإلنسان واستمراريته ف - يتمثل
يىل للحاجات والرغبات
اإلشباع الحا
ي

االستهالك ف

• االستهالك هو الغاية النهائية من األنشطة االقتصادية - يرتبط االستهالك بشكل عضوي باإلنتاج وهو
  ضوري الستمرارية الدورة اإلنتاجية
  يم - .
  يعت ي االستهالك أحد مكونات الدخل القو


• يعت ي مفهوم منافس لالدخار
  يعرف االستهالككل ما يستهلكه المجتمع من دخله ويعت ي ـ االستهالك الصورة المكملة لالدخار مادام
  الدخل يوجه لالستهالك واالدخار.
  ـــ لالستهالك فهو تخصيص مبالغ نقدية مقابل النقص الذي يطرا عىل قيمة
  اما التعريف المحاس ت ي
  األصول خالل عمرها االقتصادي.
  ــ يعرف ي دور االستهالك )تحديد مستوى
  العالم كن ي
  فقد ب ي
  االستهالك هدف لكل نشاط إنتا جي
  النشاط واألزمات الكساد واألزمات( ويعرف االستهالك انه اهالك السلع وخدمات المنتجة. يؤثر
  شة عىل الطلب. بحيث
  شة او غ ي مبا
  االستهالك مبا ينتج عن استهالك السلع والخدمات منفعة الفرد
  يىل:
  ويمكن تعريفهاكما ي
  ـــ المنعة: ء عىل اشباع الحاجة، فكل سلعة لهامنفعة ناتجة عن استهالكاتها وان هذه
  سي
  يه قدرة ال
  المنفعة تدفع المستهلك اىل الطلب وذلك حسب إمكانيات