لخّصلي

Bien que la majorite des parois cellulaires soient constituees de peptidoglycane, elles different en d'autres points.Les bacteries a Gram positif ont une paroi epaisse faite de peptidoglycane qui retient les grosses molecules du complexe violet-iode (le colorant rouge se lie aussi mais le violet le dissimule).Developpee au 19e siecle par le docteur danois Christian Gram, cette technique categorise les souches de bacteries en deux groupes : Gram positif et Gram negatif.

Bien que la majorité des parois cellulaires soient constituées de peptidoglycane, elles diffèrent en
d'autres points. En fait ces différences permettent de classer les bactéries, grâce à une technique
appelée coloration de Gram. Développée au 19e siècle par le docteur danois Christian Gram, cette
technique catégorise les souches de bactéries en deux groupes : Gram positif et Gram négatif.
Les bactéries à Gram positif ont une paroi épaisse faite de peptidoglycane qui retient les grosses molécules
du complexe violet-iode (le colorant rouge se lie aussi mais le violet le dissimule). Par contre les bactéries à
Gram négatif ont une couche de peptidoglycane fine et une membrane externe supplémentaire (voir
image ci-dessous). La fine couche de peptidoglycane ne retient que le colorant rouge, ce qui donne aux
bactéries à Gram négatif une teinte rosée