لخّصلي



المكملات الغذائية
❑عبارة عن مواد أو أغذية تؤخذ عن طريق الفم، بهدف استكمال ودعم النظام الغذائي وليس بديلا عنه، وهي تركيبة مستخلصة من مكونات غذائية طبيعية وهي منتجة جاهزة بمختلف الأشكال (الأقراص، كبسولات، سوائل، مساحيق) والأحجام وتحتوي على المادة
الغذائية أو مركب الغذائي، مثل: المعادن، والفيتامينات، والنباتات الطبيعة العشبية، والبروتين، والكربوهيدرات، والأحماض الأمينية، والمكملات الرياضة. وتعد المكملات الغذائية البديل المناسب لأنها تؤخذ من مصادر غذائية طبيعية .
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

المكملات الغذائية
• هي بدائل بيولوجية مشروعة يمكن أن يستخدمها الرياضي لدعم أدائه0 • المكملات الغذائية تؤخذ عن طريق الفم ويقصد بها أن تكمل النظام الغذائي ولا تعتبر غذاء.
• هي تركبيه مستخلصة من مكونات الطبيعية ،وهي جاهزة بمختلف الاشكال والاحجام (الأقراص ، كبسولات ،مساحيق )
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

المكملات الغذائية
•هي صورة مشروعة وغير ضارة من صور دعم الأداء الرياضي.
•وهي عبارة عن منتجات مستخلصة من مكونات غذائية مثل بروتين الصويا، وشرش اللبن، واللبن خالي الدسم وغيرها من المواد التي تدخل في تكوين وجباتنا التي نأكلها بصورة طبيعية، ولكنها تحضر بصورة مقننة، بحيث تعطي الجسم نسبة عالية من البروتين من دون الدهون والكوليسترول الموجودين معه في الطبيعة مثل ما يحدث عند شرب اللبن كامل الدسم أو أكل البروتين الحيواني ، وأحيانا يضاف إليها الكربوهيدرات المركبة من أجل الطاقة وكذلك بعض الفيتامينات والمعادن .
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

المكملات الغذائية
• يجب توخي الحذر عند تناول المكمل الغذائي أو الدواء، فلابد أن يكون تحت إشراف طبي والحرص على قراءة المعلومات الغذائية الموضحة على العبوة أو الدواء، ويمنع استخدامها قبل الخضوع لأي عملية جراحية على الأقل بسبعة أيام.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

من يستهلك المكملات الغذائية ومن يحتاجها
يتفق الباحثون من أخصائي التغذية والأطباء على وجود فئات من المجتمع تحتاج المكملات : ▪الرياضيون الذي يقومون بأنشطة رياضية تنافسية . ▪الذين لا يأكلون بشكل منتظم . ▪المرضى الذين ليس بوسعهم أكل الأغذية المختلفة . ▪الأشخاص النباتيون الذين ينقصهم فيتامين B12 الموجود في اللحوم . ▪البالغون الذي لديهم مستوى منخفض الفيتامينات في جسمهم .
▪البالغون الذين يعانون من أمراض مزمنة أو من يشعرون بالوهن والتعب أو الذين لا يأكلون بشكل منتظم .
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

فوائد المكملات الغذائية
▪ مكملات البروتين تساعد على بناء عضلات وتقوية العظام.
▪ مكملات البروتين تزيد الهيموغلوبين أثناء التمارين .
▪ تساعد على تعزيز المناعة وتساعد على مكافحة الأمراض والالتهابات.
▪ تحقق التعافي من آثار التدريب والمنافسات العنيفة، تقلل من الإجهاد الذي يتعرض له هؤلاء الرياضيون.
▪ تحسن التركيز، وتحسن صحة الرياضيين مما ينعكس إيجابيا على حياتهم، وعلى أدائهم الرياضي، وتحسن قدرة التحمل.
▪ تعزز الأداء الرياضي.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

الأثار السلبية للمكملات الغذائية
• بعض المكملات يزيد خطر التفاعل مع الأدوية الأخرى.
• جرعة عالية من فيتامين هـ بين المشاركين قد تؤدي مرضى القلب والاوعية الدموية الحادة .
• اظهر استخدام جرعة عالية من فيتامين د أنها تسبب في حالات مرض السببية (التفاعلات الدوائية الضارة ردود الفعل السلبية للدواء).
• اذا لم تكن هناك أي اثار جانبية ذكرت في الكتابات العلمية، وتعبر هذه المكملات الغذائية أمنه للجرعات الموصى بها.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

استخدام المكملات
إن استخدام المكملات الغذائية يكون على حسب احتياجات الجسم ومدى ما يبذله من جهود عضلي تحت إشراف طبي أو أخصائي الـتغذية، حيث تساعد استخدام هذه المكملات في تحسين مستوى الرياضيين في مختلف الألعاب ومساعدتهم على تحقيق الإنجازات، وتطوير أرقامهم وأدائهم.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

لماذا يستخدم الرياضيون المكملات الغذائية؟
❑الرياضيون دائ ًما ما يبحثون عن التفوق على منافسيهم وغالبًا ما يلجؤون إلى المكملات الغذائية التي يشعرون بأنها سوف تحقق لهم هذا التفوق. ومع ذلك فليس هناك بديل لنظام تدريبي مخطط جيداً وجدول زمني للتغذية.
❑في دراسة سابقة أفادت بأن 43.5% من الرياضيين يتناولون المكملات لغرض الصحة , و42.5% لغرض زيادة القوة و القدرة و 42.5% لغرض زيادة المقطع العضلي.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

▪ يميل الرياضيون الذكور إلى اختيار منتجات البروتين و منتجات زيادة الوزن و الكرياتين و غيرها من المكملات التي تساعد على زيادة حجم العضلات و حرق الدهون.
▪ وعلى العكس, يميل الرياضيون الاناث إلى استهلاك الفيتامينات و المعادن و مكملات تخفيف الوزن و محسنات الطاقة. وبعض هذه المكملات قد تعالج نقص الحديد أو الكالسيوم خصوصا الاناث الذين يميلون إلى أكل سعرات حرارية أقل.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

المنشطات
❑هي وسائل تستخدم لتحفز وتنبه وظائف أجهزة الجسم، وتحدي ًدا الجهاز العصبي المركزي، ولها تأثير كبير على جهاز مناعة الجسم، وغيرها من التأثيرات الفسيولوجية على الجسم.
❑وهي تستخدم بمختلف الأشكال والأحجام: حقن، نقل دم، سوائل، مساحيق، أدوية، أقراص، كبسولات .. الخ
❑إن المنشطات تسبب الإدمان ولها أضرار متعارف عليها دوليا وهي ممنوعة دوليا. ❑المنشطات الممنوعة محظورة قانونا وخطرها على الصحة وتؤدي الى الموت.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

المنشطات وهي عبارة عن هرمونات
:
إن تأثير المنشطات كبير على الرياضيين ومن أهمها
1/ التيستوستيرون وهو هرمون من عائلة الإسترويدات البنائية وهو هرمون بنائي، أي أن الجسم يقوم بافرازه لتحفيز عملية البناء.
• للتيستوستيرون في أجسامنا تأثيران أسياسيان، الأول: حفز عملية بناء العضلات، والثاني: مسؤوليته عن تطوير صفات الذكورة، مثل: شعر الوجه وخشونة الصوت. كما أن الهرمونات تعطي انطباعا غير حقيقي بالتقليل من الشعور بالتعب.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

المنشطات وهي عبارة عن هرمونات
:
• التيستوستيرون هو أحد الهرمونات التي تفرز في الجسم من قبل الخصيتين لدى الذكور بتركيز عال والمبيضين لدى الإناث، لكن بتركيز منخفض جدا ، وهو هرمون الذكورة الأساس لدى الرجال، وبسبب خصائصه فإن له استعمالات طبية وعلاجية ولكن ليس من بينها على الإطلاق حفز الأداء الرياضي، ولذلك فإن تعاطيه أمرا غير قانوني.
إن تأثير المنشطات كبير على الرياضيين ومن أهمها
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

المنشطات وهي عبارة عن هرمونات
كما يتزايد إقبال الرياضيين على تعاطي هذا النوع من المنشطات، لأنها تساعد على تكبير الكتلة الرياضية العضلية بشكل سريع وتقلل الشعور بالتعب والشد العضلي المصاحب للمجهود العضلي، كما يرغبها البعض لأنها تعطي الشخص شعورا بأنه عنيف.
ولاستعمال هرمون التيستوستيرون بشكل خاطئ خارج الإشراف الطبي مخاطر كبيرة منها: 1/ الشعور بالغثيان والتقيؤ ومشاكل الكبد وزيادة حب الشباب. 2/ الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ارتفاع ضغط الدم، والتقلبات المزاجية (كالاكتئاب، الغضب، السلوك العنيف) ومشاكل النمو 3/ الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل: سرطان الثدي والبروستات، وحصول التثدي عند الرجال. 4/صعوبة في التبول نتيجة لتضخم البروستات وضمور الخصتين، وحدوث العقم، والضعف أو العجز الجنسي.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

إن تأثير المنشطات كبير على الرياضيين ومن أهمها
الأندروستينيدون (أندور): وهو هرمون يتم إفرازه من الغدة الكظرية والمبيض و والخصية، ويتم تحويلة في الجسم إلى التيستوسترون والإستروجين . ويتعاطى بعض اللاعبين هذا هرمون يعتقدون أنه يساعد على تحسين أدائهم الرياضي، ولكن الدراسات العلمية تشير إلى غالبية الأندروستينيدون الذي يتم تعاطيه لا يحسن الأداء الرياضي ويتحول إلى إستروجين ، وهو الهرمون الجنسي الاساسي لدى الإناث .
❑وقد يؤدي تعاطي الأندروستينيدون إلى حدوث كثير من مشاكل الصحية ومنها : حب الشباب وتناقص إنتاج السائل المنوي وضمور الخصيتين، وتضخم الثدي.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

إن تأثير المنشطات كبير على الرياضيين ومن أهمها
هرمون النمو البشري وهو هرمون بنائي يفرز في الجسم، ويعرف أيضا باسم قونادوتروبين . ويأخذه الرياضيون لزيادة حجم عضلاتهم وقوتها ، أن مخاطرة ثابتة ومؤكدة على صحة الشخص وتشمل :
ألم المفاصل وضعف العضلات واحتباس السوائل في الجسم ومشاكل في تنظيم السكر في الدم والإصابة بداء السكري ، وارتفاع الكوليسترول في الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، وامراض القلب
هرمون الإرثروبيوتين وهو هرمون يعطي لعلاج الحالات من فقر الدم لدى مرضى الكلى وتشمل مخاطر تعاطيه : زيادة احتمالية تكون الجلطات الدموية ، وارتفاع مخاطر السكتات الدماغية والقلبية ، الاستقساء الرئوي ، والموت .
هرمون الداينابول أو الأنابول منشط ويتم تصنيعه عن طريق الاشتقاق بطرقية كيمائية من الهرمون الذكري التيستوستيرون ويتم تعديل المنتج ليصبح عقارا ذا قوة بنائية كبيرة ، مخاطرة : هو ارتفاع ضغط الدم ، واحتجاز الماء ، والأملاح المعدنية ، والتثدي ، والبشرة الزيتية ، وحب الشباب .
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

البدائل المشروعة للرياضيين كبديل ناجح للمنشطات
❑يعد الغذاء الصحي المتوازن والنوم الكافي والوراثة والتدريب الفني العالي، عوامل بديلة ومساعدة عن استخدام الرياضي للمنشطات، لكن تعتبر المكملات الغذائية إحدى هذه البدائل التي لاقت رواجا كبيرا لكونها تؤخذ من مصادر غذائية طبيعية.
❑كما أكدت معظم الدراسات على أهمية الجودة والسلامة والاعتبارات الآمنة الخاصة بالمكملات الغذائية. ❑كما تعرفنا فيما سبق عن أضرار المنشطات، اتجه الكثير من أخصائي التغذية والطب والرياضة إلى البحث عن البديل، وتعد
المكملات الغذائية البديل المناسب؛ لأنها تؤخذ من مصادر غذائية طبيعية.
❑الاسواق مليئة بالإضافات والمكملات الغذائية الغنية بالبروتينات، التي يتم تسويقها لإيهام الرياضيين بأن بناء العضل يتطلب استهلاك كميات كبيرة من البروتين.
❑معظم الدراسات والأبحاث الحديثة تشير الى ان العامل الوحيد المسؤول عن بناء العضلات هو التمرين الرياضي. ❑فكلما ازداد التمرين، كبرت العضلات وكلما قل التمرين الرياضي، ضمرت العضلات
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

البدائل المشروعة للرياضيين كبديل ناجح للمنشطات
أما البروتين فيحتاجه الرياضي لصيانة وترميم وبناء الانسجة التي تتلف أثناء التمارين الرياضية.
ويفضل الحصول على البروتين عن طريق الأغذية الغنية به، وهي: اللحوم، الدجاج، السمك، البيض، الحليب ومنتجاته، والبقوليات، وإذا احتاج الرياضي نوع من المكملات يكون تحت اشراف طبي مباشر من الفريق الطبي الخاص وأخصائي التغذية بعد الكشف والتحليل. إن الوقود التي تستخدمه العضلات في الحركة هو الجلوكوز ،الذي يعد مصدر الطاقة رئيس في الجسم. وأيضا يفضل استشارة الفريق الطبي الخاص وأخصائي تغذيه عن استخدام النشويات.
كما يجب الاهتمام بتناول وجبة رئيسة صحية متوازنة من 3-4 ساعات قبل البدء بالتدريب والتمارين الرياضية، إضافة الي وجبة خفيفة 1-2 ساعات قبل التمارين. في الوجبة الرئيسية ينصح أن تحتوي على الحبوب الكاملة بدلا من الحبوب المقشرة. ويفضل إضافة نوع من اللحوم أو البقوليات كمصدر للبروتين في الوجبة، إضافة الى الخضراوات والقليل من الزيت.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

البدائل المشروعة للرياضيين كبديل ناجح للمنشطات
قيما يتعلق بالوجبة الخفيفة فينصح ان تكون من الفواكه إضافة الى الحليب او اللبن أو سناك من الجوز أو اللوز أو الفستق. ينصح بشرب كوب من الماء قبل ربع ساعة من البدء بالرياضة وكل 15-10 دقيقة خلال التمارين الرياضية، ومباشرة بعدها. من المعروف أن الأسواق العالمية مليئة بالمكملات (الإضافات) الغذائية تصل على أكثر من مليون نوع، يتم تسويقها في الأماكن المخصصة لهذا الغرض كالصيدليات، ومحلات بيع الأجهزة الرياضية ومراكز بيع الفيتامينات والمعادن وعناصر المواد الغذائية.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

البدائل المشروعة للرياضيين كبديل ناجح للمنشطات
❑تمت إضافة المكملات الغذائية الطبيعية في السنوات الأخيرة، التي تحتوي على تركيبة مستخلصة من مكونات غذائية طبية او صناعية، يتم انتاجها بعدة اشكال وبمختلف الاحجام وتحتوي على المادة الغذائية او المركب الغذائي مثل: المعادن والفيتامينات والنباتات والاحماض الامينية والمكملات الرياضية او أي مكمل اخر وافقت علية منظمة إدارة الغذاء والدواء الامريكية FDA ومنظمة الصحة العالمية WHO.
❑إن هذه المكملات الغذائية تم عزلها علميا عن الغذاء نفسه، وأصبحت بالإمكان تناولها دون الحاجة لتناول الطعام أو شرب المشروب بالكامل. يحتاج الرياضي الي الفيتامينات والمعادن وغيرها ومن الممكن ان سبب نقصها مشاكل صحية خطيرة. لان الرياضي يريد ان يستهلك عناصر غذائية من دون الحاجة الى نفس الأطعمة، فإنه يقوم بالتزود بهذه المكملات بشكل منفصل عن تناول الطعام وهذا أمر خطير على الرياضي.
❑كما هناك العوامل التي يجب أن يعني بها الرياضي: نظام غذائي متوازن ومقنن، ونظام تدريبي عال، ونظام حياة يومي منظم ومرتب.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

صيدلية المنشطات الممنوعة
❑إن المنشطات الرياضية تبرر غاية الربح، وأصبحت وسائل قاتله غير مشروعة، يستخدمها بعض الرياضيين لأنهم نسوا الرياضية، إنما هي ممارسة سامية تهذب الروح والجسد وتمنح ممارسها شعورا بالتفوق عبر النجاحات التي تحققها له المنافسة الشريفة، ولكن للأسف تحولت الان الى صناعة تبغي الربح الوفير، وتسخر في سبيل تحقيق غايتها مختلف الوسائل ، المشروعة وغير المشروعة .
❑من هنا شاع استخدام المنشطات بين الرياضيين بالرغم من أنها من المحظورات في عالم الرياضية ، ويهدد تعاطيها المستقبل الرياضي في حال ثبوت استخدامها ، حتى أصبح هناك مواقع لبيع المنشطات عبر الصيدليات منها:
❑موقع لبيع المنشطات الرياضية تحت مسمى الصيدلة المنشطات غير المشروعة Medix pharma Review https://steroidly.com/medix-pharma
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

صيدلية المنشطات الممنوعة
ولا تقف أضرار المنشطات عد هذا الحد، وإنما هي تهدد أيضا صحة الرياضيين وتشكل خطرا على حياتهم، حتى دفع عدد من الرياضيين حياتهم ثمنا لتعاطيهم المنشطات المحظورة، حيث أثبت التحاليل الطبية أن أسباب وفاتهم بأزمات قلبية أو دماغية مرتبطة بتعاطيهم المنشطات الرياضية بشكل متكرر.
ويعرض البعض منها على الشكل الاتي: الهورمونات البنائية، والعقاقير المنبهة للجهاز العصبي المركزي، وهرمونات النمو، الهرمونات الببتيدية كهرمون النمو البشري وهرمون الإرثروبيوتين.
كما يؤدي سوء الاستخدام المزمن للمنشطات إلى الأمراض السلوكية وهي الأمراض النفسية الحيوية التي تبنى عليه بعض الأمراض العقلية منها: الفصام، واضطراب المزاج، واضطراب القلق
.
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

صيدلية المنشطات الممنوعة
❑وأما الانسحاب من المنشطات فكان متجاهلا لعدة سنوات، ومدعوما بالرأي الزائف بأن اعتمادا سيكولوجيا هو الذي يحدث نتيجة تعاطي هذه العقاقير وأعراض الانسحاب من المنشطات من يوم الى ثلاثة أيام، وتشمل الاكتئاب، ونقص الدافعية، والأرق المفرط، الالتهام المفرط.
❑يتنوع الانسحاب الناتج من المنشطات بتنوع الجرعة، والفترة، وتكرار سوء الاستعمال.
❑بينما المكملات التي تعزز العمليات الأيضية وتحسن طريقة التي تعمل بها الأجهزة يمكنها أيضا أن ترفع مستويات طاقة الرياضي ، وتساعده في الوصول إلى أفضل صحة ممكنة ، وتعمل المكملات المعززة للطاقة بعدة طرق مختلفة .
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

الإشارات العامة المهمة قبل تناول المكملات من أجل الصحة، يجب أخذ النقاط الاتية بعين الاعتبار:
• قبل تناول المكملات، سواء أكانت عشبية أو غيرها، وفي حال وجود أي شك يفضل استشارة أخصائي.
• يفضل أن تستعمل دائما منتجات تصنعها شركة معترف بها، تتبع الاتجاه السائد في المعالجة بالأعشاب.
• يجب قراءة توصيات المصنع بدقة، كما يفضل الامتناع عن تناول المنبهات مثل الشاي ، القهوة ، المشروبات الغازية ، في أثناء تناول الجنسنغ .
• يجب استشارة أخصائي حول خلط المكملات، فالفتيامين C مثلا يبطل عمل الجنسنغ
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

الإشارات العامة المهمة قبل تناول المكملات من أجل الصحة، يجب أخذ النقاط الاتية بعين الاعتبار:
• إذا كان الشخص يتناول أي دواء وصفه له الطبيب أو أخصائي تغذية، فمن الضروري مراجعة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول المكملات، ولا يمكن مزج أي مكملات أدوية مع بعض
• لا ينصح بتناول بعض المكملات للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة فيجب أن يمتنع الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم أو بحالات تعتمد على الأستروجين عن تناول الجنسنغ
• يجب الامتناع عن تناول أي مكملات ، إلا تحت إشراف الطبيب أو أخصائي تغذية
محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د

محمد عبد السلام سليمان
.
11. المكملات الغذائية والمنشطات في المجال الرياضي د