لخّصلي

الفواكه غذاء مثالي، فهي مهيأة لأن تكون طعامًا طبيعياً يستفيد منه جسم الإنسان مباشرة. و الفواكه غذاء ودواء في وقت واحد، فهي تساعد على شفاء كثير من الأمراض, والفواكه خير دواء للإنسان, فهي تحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية. وقد روي عن الطبيب ابن سينا قوله : " اعدل عن الدواء إلى الغذاء ".
وأكثر حالات التسمم التي يصاب بها الجسم ناجمة عن الطعام السيء ولذا, وعلى إذابة السموم, بل القضاء على آثارها, والفواكه أفضل من الأدوية الملينة, أما الأدوية المليّنة فإنها تضرّ الأمعاء, وتفقد مع مرور الزّمن القدرة على تحقيق الغاية من استعمالها. لقد قيل: أنّ احتواء بعض الفواكهه على الحوامض يؤدي إلى حدوث بعض الإسهالات والاضطرابات الهضمية, ولو كانت كذلك لكان الخطر مؤكدا, ولأدى استعمال الفواكه ذات الحوامض إلى احتراق الجهاز الهضمي, ولكن الفواكه تحتوي إلى جانب الحوامض على مواد قلويّة تعدّل من تأثيرها, وتجعلها موادّ غذائية ممتازة. حيث كانت سببا في شفاء الكثير من المرضى, كما ساعدت على إزالة كميّات الشحوم الزائدة والمتراكمة في البدينين. وللمحافظة على رائحة الفاكهة الزكيّة يفضّل أن تغسل دون أن تفرك, إن قشور الفاكهة تحتوي على غذاء لا يجوز التّفريط فيه,

الفواكه غذاء مثالي، فهي مهيأة لأن تكون طعامًا طبيعياً يستفيد منه جسم الإنسان مباشرة. و الفواكه غذاء ودواء في وقت واحد، فهي تساعد على شفاء كثير من الأمراض, وتكسب الجسم مناعة ضدها. والفواكه خير دواء للإنسان, فهي تحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية. وقد روي عن الطبيب ابن سينا قوله : " اعدل عن الدواء إلى الغذاء ".

الجهاز الهضمي لدى الإنسان هو منشأ الأمراض, وأكثر حالات التسمم التي يصاب بها الجسم ناجمة عن الطعام السيء ولذا, فالعلاج المعتمد على الفواكه يساعد على ضبط عمل الجهاز. وعلى إذابة السموم, بل القضاء على آثارها, مما يؤدي إلى تنقية الدّم منها.
والفواكه أفضل من الأدوية الملينة, لأنها تحتوي على ألياف تثير حركة الأمعاء فتنشطها وتساعدها على أداء حركتها الاستدارية. وهي بذلك تحدّ من نمو الجراثيم الكامنة في الأمعاء. أما الأدوية المليّنة فإنها تضرّ الأمعاء, وتفقد مع مرور الزّمن القدرة على تحقيق الغاية من استعمالها.
لقد قيل: أنّ احتواء بعض الفواكهه على الحوامض يؤدي إلى حدوث بعض الإسهالات والاضطرابات الهضمية, لكنّ الحوامض الموجودة في الفواكه ليست هي كلّ ما تحتويه عليه الفواكه من مواد, أي أنها ليست معزولة, ولو كانت كذلك لكان الخطر مؤكدا, ولأدى استعمال الفواكه ذات الحوامض إلى احتراق الجهاز الهضمي, ولكن الفواكه تحتوي إلى جانب الحوامض على مواد قلويّة تعدّل من تأثيرها, وبهذا تقضي على أضرارها, وتجعلها موادّ غذائية ممتازة.
واستعمال الفواكه علاجا ليس وقفا على المرضى وحدهم, بل أن الأصحّاء بحاجة إليها. وينصح كثير من الأطباء باللّجوء إلى الحمية بالفاكهة, لأنها تفيد المصابين بالأمراض أو الّذين يعانون السّمنة, وقد ثبت نجاحها في كل الحالات التي طبّقت فيها، حيث كانت سببا في شفاء الكثير من المرضى, كما ساعدت على إزالة كميّات الشحوم الزائدة والمتراكمة في البدينين.
وعلى الإنسان أن يختار الفاكهة الطازجة التي تناسبه, وأن يتناولها في الصباح بعد أن يغسلها. وللمحافظة على رائحة الفاكهة الزكيّة يفضّل أن تغسل دون أن تفرك, ثم توضع على قطعة قماش نظيفة, وتعرض للهواء، لأن أشعة الشّمس تهيّج الخمائر الكامنة في القشرة، فتعيد للفاكهة رائحتها الزّكية.
إن قشور الفاكهة تحتوي على غذاء لا يجوز التّفريط فيه, وإن ما يحتويه عليه اللّب لا يغني عن القشرة التي تحتوي على الفيتامينات والخمائر, فالقشرة قد صافحتها أشعة الشمس أشهرا، واودعتها غير قليل من فوائدها التي تلعب دورا مهماً في بناء العظام، ومساعدة المعدة في وظيفتها.