يتم تصميم المخازن يؤخد بالحسبان طبيعة الاصناف و المواد التي سيتم تخزينها فيه و المهم هنا ان تناسب المخازن مع خصائص و طبيعة الاصناف التي ستيم تخزينها  

 

1 ساحات التخزين المفتوحة (الاحواش) 

  

  

2  المخازن و المستودعات العادية  

  

3  المخازن المكيفة 

  

4 اماكن التخزين المبردة لاقل من 8 درجات مئوية (الثلاجات) 

 

الموصفات التي يجب توفيرها في المخازن 

 

1  التهوية 

2  الاضاءة 

3 امدادات المياه 

4 تنظيف دورات المياة  

5 الارضيات  

6 الحوائط 

7 اسقف المخازن 

8 الابواب و الشبابيك 

 

طرق التخزين المواد 

1 استلام لاصناف حسب الموصفات و الجودة المطلوبة 

2 المحافطة على هذه الجودة اثناء فترة التخزين و الحد من تلفها 

3 العمل على تحقيق النواحي الامنية بحيث يمكن الحد من السرقة 

4 اتباع الاجراءات التخزينية الصحيحة للحد من نسبة الفاقد و كذالك نسبة التلف 

5 استلام اذونات  الصرف و مراجعتها  و تجميع المواد المطلوبة  

6 امساك سجلات المخازن بحسب الصنفد 

7 مراقبة المخزون با استمرار  

8 عمل جرد 

9 تحقيق اقصى قيمة للمخزون الاقتصادي 

10 ترتيب اوضاع الاصناف با مخازن