Benoît Biteau, ingénieur agricole et paysan bio, plaide pour une agriculture sans pesticides ni engrais de synthèse,  considérant ce modèle comme la solution à la raréfaction future du pétrole,  ressource essentielle à l'agriculture chimique (1,5 litres de pétrole par kilo d'azote).  Il souligne que l'agriculture actuelle, dépendante du pétrole, sera confrontée à une impasse face à sa raréfaction, alors qu'elle prétend nourrir 9,5 milliards d'humains en 2050.  Biteau promeut des alternatives comme l'agroforesterie et le respect des sols,  mettant en avant l'autonomie génétique et semencière des paysans. Cette agriculture, plus productive et respectueuse des ressources naturelles (lumière, carbone, azote atmosphérique), offre un revenu décent aux agriculteurs et évite les coûts importants liés aux dégâts de l'agriculture chimique.  Elle préserve l'environnement (eau, biodiversité, climat, santé) et assure la souveraineté alimentaire pour tous,  en visant un objectif de « manger tous, manger sain, manger juste ».