conclusion geoeconomique de l'amidon met en lumiere sa diversite d'utilisation, allant de l'industrie agroalimentaire a des applications non-alimentaires telles que l'appret des vetements et le cartonnage.L'importance de l'amidon de manioc en Cote d'Ivoire, notamment pour des acteurs comme Nestle et Unilever, souligne la necessite de sources locales competitives pour repondre a la demande croissanteLes defis logistiques, les variations de prix entre amidon de mais et de manioc, ainsi que les preferences des grands groupes agroalimentaires pour des normes sanitaires strictes influencent le marche.