Situation de l'orge en Algerie
En Algerie, les cultures cerealieres sont tres importantes du point de vue agronomique
et socio-economique.En effet, les cereales occupent la plus grande superficie agricole
cultivee et presentent le premier aliment de base de la population
Sur les 8 millions d'hectares de superficie agricole utile (SAU), les cereales occupent
annuellement, en moyenne, pres de 6,2 millions d'hectares dont 2,6 en jachere, soit 81,58%
de la SAU (Ibanez-Vea M et al., 2012).Elle constitue, d'apres des statistiques du Ministere de l'Agriculture, du
developpement Rural et de la peche durant l'annee 2006, la speculation la plus strategique
apres le ble dur et le ble tendre avec une superficie de 812280 ha qui a donne une production
de 12,35 millions de tonnes.L'orge (Hordeum Vulgare .L) est une cereale rustique qui peut etre cultivee dans des
sols plus ou moins pauvres.