أولاً: النظافة في المطبخ
 مهما تنطف الأشياء التي لها علاقة بالطعام،  فإنها دائماً بحاجة إلى تنظيف وحرص أكبر.  ما رأيك بذلك؟ إن هذا صحيح بدرجة كبيرة،  وطعمه جيد،  ولكن عند تناوله قد يُصاب المرء بالتسمم الغذائي الذي يسببه حالات التلوث والإهمال الشديدين،  أو الإصابة بالالتهابات المعوية وأمراض أخرى.  والسبب هو دخول البكتيريا الضارة إلى الطعام. الرطوبة أو الماء الملوث. الأوساخ التي تسقط في الطعام.