مشكلة هدر الطعام تعتبر أحد التحديات الرئيسية التي تواجه العالم اليوم،  حيث يتم تضييع كميات هائلة من الطعام بشكل يومي.  يعتبر هذا الهدر ظاهرة تؤثر على البيئة والاقتصاد والمجتمع بشكل كبير.