Masse volumique : Selon (Pointurier, (2003)la masse volumique d'un liquide est definie par le quotient de la masse d'une certaine quantite de ce liquide divisee par son volume.b) La proportion des differents acides gras presents dans les triglycerides.C. Chacun des constituants agit sur la densite du lait.Elle est habituellement notee ?