الفلاحة هي عملية إنتاج الغذاء والعلف والألياف والسلع الأخرى عن طريق التربية النظامية للنبات والحيوان. وقد عرف العرب علم فلاحة الأراضي، وغيرها من الآيات الكريمة، صراحة أو بأسلوب المؤلف، كما يخرج الخلائق يوم العرض". وقد اعتبر العرب أن الفلاحة علم من العلوم وأسموا بعض مؤلفاتهم في هذا المجال " علم الزراعة" ، أولا: مرحلة الترجمة فتُرجمت مؤلفات اليونان، التي سجلت تقدمها الزراعي في العديد من الكتب، يرجع كتاب الفلاحة النبطية إلى عهد الكسدانيين ( الكلدانيين)، تتضمن مواعيد زراعة كل محصول ومواعيد حصاده، ١٢٦٥هـ / ١٨٤٩م، وقد أصبحت هذه المصادر المترجمة مراجع علمية للباحثين من بعدهم، الذي ضم ۲۹ بابا تضمنت خلاصة علوم النبط، وأدوية رعاية النباتات والحيوان، ويبدوا أن النقل والاستناد إلى كتاب الفلاحة النبطية كان سائدا ، لهذا حرص مؤلف أحد الكتب على نفي استخدامه لكتاب الفلاحة النبطية، لكنه أشار إلى أن محتوى كتابه من كتب يونانية ومن مناجم حكمة فلاسفة اليونان " ، وقد درس ابن العوام نظريات الزراعة القديمة وأضاف عليها ما قام به من تجارب عديدة ليكتب لنا بعدها كتابه الهام " الفلاحة في الأرضين". وقد جاء في مقدمته: "هذا كتاب قسطوس الفيلسوف الرومي في الزراعة وما يتعلق بها مما لا يستغنى عنه الزارعون، كما ترجم العرب ما كتبه جالينيوس عن خواص الحشائش وقد ظلت المصادر المترجمة مرجعا أساسيا لمدة طويلة للباحثين تراجع أولا قبل البدء بالبحث والدراسة، فقد كتب طيبغا الجركلمش التمارتمري ( ت عام ٤٧٩٧ ١٣٩٤م " والتعقل الذي وهب الله تعالى لمن يشاء من عباده، ولما وقفت على فلاحة ابن الوحشية وفلاحة الروم وغير ذلك، وهكذا بدأت مرحلة ثانية لإنتاج ملخصات وخلاصات لأجزاء معينة من تلك المصادر الكبيرة. لعل كتاب الفلاحة النبطية لابن وحشية النبطي كان أكثر الكتب اختصارا بل ان كل مختصر له تتعد النسخ المعروفة منه، ومنها " مختصر كتاب الفلاحة النبطية، ونظرا لأهمية الكتاب فقد طبع في بطرسبرج عام ١٨٥٥م. وقد تناقل الناس تلك المختصرات على نطاق واسع تثبته كثرة النسخ المحفوظة منها في المكتبات للآن. ثالثا : مرحلة الابتكار والإضافة العلمية أما ابن البصال فقد اعتمد على تجاربه الخاصة، وتوجد قائمة بأهم المصادر المخطوطة التي رجعت لها الدراسة في نهاية البحث، مجالات البحث عند علماء المسلمين 10 أمراض النبات وتحسين إنتاجه. صنف العلماء المسلمين الأراضي إلى أنواع منها الجيد والردئ وكيفية التعرف على كل منها، وكيفية تسميدها وأنواع السماد، على تلك الأراضي ۲۲ ومعرفة كميات الأمطار ومواعيد وغنباط مياهها وأسمائها والاستسقاء منها ، وحبال أدلائها". وهكذا كانت تكنولوجيا رفع الماء حافزا لتقدم علم الحيل، يقتصر الأمر على الجزري، لكن كتب ابن اللبان " كتابا مماثلا ، كما رسم محمد بن ، كذلك كانت الأنهار موضع اهتمام العلماء المسلمين، متتبعين أصله ومنبعه، والأنهار المتفرعة منه مثل نهر يزيد وثورا، وحدد العلماء الأنهار التي يمكن كما أسهم علماء الدين في الكتابة عن الماء إلى جوار باقي العلماء فكتب العالم الموسوعي السيوطي كتابا في أهمية الماء ٣٥ كما تضمنت كتابات العلماء المسلمين جداول زمنية لخدمة الزرع"، تتضمن التوقيت، وثالثها هو الزبل ) السماد ورابعها هو العمل والماء وتقسيمها بأقسام الثمار والنبات، وعلاج علل الأمراض والنبات ونفع سائر الآفات، وحذروا من النباتات الضارة مثل القات ، كذلك درس العلماء المسلمين الأطعمة المناسبة لكل مرض من الأمراض " نخرج منها ما يوافق كل مرض من الأمراض الجزئية والأورام والبثور والزينة وكل مزاج من الأمزجة، وهو ما يفسر العدد الهائل من مخطوطاته التي تحفل بها المكتبات العامة. ه - أمراض النبات وتحسين إنتاجه. قدم العلاج للبقول والخضر ووصف ما يطرد النمل ويدفع مضاره. ومواعيد الغرس والنقل وتفادي مشكلات النباتات المختلفة في كتابه أيضا. وقطع القضبان للتركيب والانشاب والأشجار المؤتلفة بعضها مع بعض، والشجر وسائر المنابت ووجه استعمالها، ٦ - الحيوان والبيطرة. كتابه، ذكرانها وإناثها واختيار الجيد منها، وعلاج بعض أدوائها وعللها ومعرفة سياستها، ثم درس حيوانات الركوب وأفرد لها فصلا كاملا، وما يصلح للعلف وقدره، عليها، وفيه نكت من أصول الركوب وأعمال الفروسية. أما أمراض الحيوان وأدوائها بالأدوية السهلة الموجودة فقد أفرد له ابن العوام فصلا كاملا، شرح فيه العلاج باليد مثل التوديج والتصدير والتخنج والتكحيل والتنجيد والتغريب وفتح العروق، وذكر العلامات الدالة على تلك العلل والأدواء وهو الفن المعروف بالبيطرة. وذكر عللها وعلاج بعض أدوائها. وقد اهتم العلماء المسلمين بالنحل، وتربيته، واتخاذها للصيد والزرع والماشية ومعرفة جيدها وسياستها، حيث أقر المؤلف أنه قام بتجميع ما يتعلق بالحيوانات الأليفة من الكتب اليونانية ومن مناجم حكمة قلاسفة اليونان وأسمه قطعة من كتاب في الفلاحة وتربية الحيوانات الأليفة" ، تواصل الأجيال وكذلك على مؤلف جده المسمى" ملح الملاحة في معرفة الفلاحة"،