Les enfants du primaire, représentant une part significative de la population mondiale (600 millions d'élèves selon l'UNESCO, dont 2 millions en Tunisie selon le Ministère de l'éducation), constituent un groupe cible idéal pour l'éducation à la santé.  L'école offre un contexte privilégié pour les influencer positivement et promouvoir des comportements sains.  Cependant, leur vulnérabilité face aux maladies transmissibles, aux blessures, à la violence (246 millions d'élèves victimes chaque année selon l'UNESCO) et à la pauvreté (73 millions d'enfants concernés par l'extrême pauvreté, l'insécurité alimentaire et la faim, UNESCO) est importante.  Une éducation à la santé efficace durant l'enfance prévient ces risques et favorise une meilleure santé, essentielle pour les apprentissages. L'UNESCO s'engage à promouvoir la santé des apprenants en réduisant les obstacles liés à la santé, comme la discrimination, la violence et la malnutrition, afin d'optimiser leur réussite scolaire.