ثالثاً: مواد كيميائية ضارة تسبب الحساسية عند الإنسان
 وتختلف هذه المواد في تسببها للحساسية حسب الشخص ومن أمثلتها اللوز، رابعاً: المواد المسرطِنة 
 والمواد المسرطنة  Carcinogensمواد ثبت بالدراسات عند تجربتها على حيوانات المختبر أن التعرض لها قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. ولما كان جسم الإنسان يختلف عن جسم حيوانات المختبر،  خاصة في طريقة تعامله مع المواد المسرطنة،  وقد يؤدي إستمرار تناولها وعلى المدى البعيد إلى حدوث الإصابة بالسرطان.