نفذت منظمة الصحة العالمية مبادرات عديدة لتحسين النظم الغذائية عالمياً. وتشمل هذه وضع سياسات وتوصيات غذائية، وتقديم المساعدة الفنية للدول، وتعزيز سلامة الأغذية. كما تعمل المنظمة على توفير مبادئ توجيهية غذائية صحية، وتشجع الحكومات والمؤسسات لتبني ممارسات صحية، وتدعم برامج تغذية مدرسية لتثقيف الأطفال.