صحة الغذاء :  تشير النظافة إلى جميع القواعد التي يجب اتباعها للحفاظ على الصحة.   لذلك فإن النظافة العامة هي مجموعة التدابير التي تهدف إلى حماية صحة المجموعات ،   النظافة الغذائية هي النظافة الغذائية.   الغذاء بحكم تعريفه هو أي مادة قادرة على المساهمة إما في الصيانة ،   عندما تفي المادة المدروسة بالمعايير الثلاثة ،  فهي غذاء مثالي.   تهدف مبادئ النظافة الغذائية إلى تجنب أي مخاطر لحدوث الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.