رجة غليان المخلوط أقل من درجة غليان كل نقي سائل لأنهما غير قابلين للامتزاج، فإن السائلين يضغطان بشكل مستقل ضد الضغط الخارجي المشترك، وعندما يساوي مجموع الضغطين الجزئيين الضغط الخارجي يحدث الغليان. درجة غليان الماء 100 . درجة غليان الليمونين 178 درجة ودرجة غليان الخليط 98. إذن هذه القيمة أقل من درجة غليان السوائل النقية.