Avec une superficie de 2 381 741 km2, l'Algerie le plus grand pays de la Mediterraneeest reconnu par sa diversite biologique elevee.Elle possede aussi une diversite varietale en plantes aromatiques etmedicinalespresentant un interet economique par une utilisation diversifiees.Les PAM recoltees et commercialises sous forme de matiere vegetale brute generent une marge beneficiaire tres faible, les produits sont vendus sans aucune certification et authentification.Dans ce contexte,l'approche methodologique consiste a identifier les ZIP (zones importantes de plantes) dans la wilaya de Constantine, les especes interessantes, valorisantes, disponibles, utilisees sur le plan geographique ainsi que leurs caracteres biologiques, proprietes medicinales, forme d'utilisation, ..., Le choix est porte sur une vingtaine d'especes.Le but de cette etude est de renforcer la connaissance sur les plantes aromatiques et medicinales locales, d'approfondir leur marche en Algerie afin de jouer un role precurseur dans la valorisation de cette filiere pour reussir son integration a l'economie et augmenter sa contribution a la richesse nationale.Les plantes aromatiques et medicinales (PAM) ont toujours joue un role socio- economique et environnemental important dans l'histoire des peuples a travers les ages et les civilisations.Elles ont connu une place importante en medecine, en cuisine et dans la composition de parfums.??