الأمن الغذائي يُعد من أهم القضايا التي تشغل العالم في العصر الحديث،  ويُقصد بالأمن الغذائي توفر الغذاء الكافي والآمن لجميع الناس في كل الأوقات،  بحيث يلبي احتياجاتهم الغذائية ويضمن لهم صحة جيدة ونشاطًا مستمرًا.  أصبح تحقيق الأمن الغذائي تحديًا كبيرًا يتطلب تضافر الجهود على المستويين المحلي والعالمي.