امتدت فترة المماليك (648-922هـ/1250-1517م) ،  ونجح المماليك في التصدي لزحف التتار في معركة عين جالوت ،  وبعدها صارت دولة المماليك أقوى وأكبر دولة إسلامية ،  وسقطت الدولة الأموية بعد معركة الريدانية أمام الدولة العثمانية . امتدت فترة حكم العثمانيون (1517-1924) ،  الإمبراطورية العثمانية حوالي عام 1299.  أقام الأتراك العثمانيون حكومة رسمية وقاموا بتوسيع أراضيهم تحت قيادة عثمان الأول وأورهان ومراد الأول وبايزيد الأول.  قاد محمد الثاني الفاتح الأتراك العثمانيين للاستيلاء على مدينة القسطنطينية القديمة ،  وضع هذا نهاية لحكم الإمبراطورية البيزنطية الذي استمر 1000 عام ،  أعاد السلطان محمد تسمية مدينة اسطنبول وجعلها العاصمة الجديدة للإمبراطورية العثمانية. توفي محمد عام 1481 ،  ومن هنا بدأت قصة صعود الإمبراطورية العثمانية
  ابن بايزيد ، أنشأ سليمان نظامًا قانونيًا موحدًا ورحب بأشكال مختلفة من الفنون والآداب ،  خلال حكم السلطان سليمان ،  توسعت الإمبراطورية وشملت مناطق من أوروبا الشرقية. فلسطين
 بعض من شبه الجزيرة العربية
 كمية كبيرة من الشريط الساحلي لشمال إفريقيا
 تم الاعتراف بإسطنبول والمدن الكبرى الأخرى في جميع أنحاء الإمبراطورية كمراكز فنية ،  خاصة في عهد سليمان القانوني. في بداية الحرب العالمية الأولى ،  كانت الإمبراطورية العثمانية في حالة تدهور بالفعل.  دخل الجيش العثماني الحرب عام 1914 إلى جانب القوى المركزية (بما في ذلك ألمانيا والنمسا-المجر) وهُزم في أكتوبر 1918 ،  بعد هدنة مودروس ،