إدارة المشتريات هي العملية التي تهدف إلى تحديد الاحتياجات من الموارد المختلفة سواءً كانت مواد خام، ثم التفاوض حول الأسعار والشروط، وتعتبر هذه العملية ضرورية لأنها تتحكم في التكلفة،