هي سريان الطاقة الحرارية تلقائيا من الجسم الساخن الي الجسم البارد. - تقاس الحرارة بعدة وحدات وهي الجول J ,  الكيلو سعر Kcal - تعتبر وحدة الجول هي الوحدة الدولية لقياس الحرارة . هو كمية الطاقة الحرارية الازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء درجة واحدة سيليزية . هو كمية الطاقة الحرارية الازمة لرفع درجة حرارة كيلوجرام واحد من الماء درجة واحدة سيليزية . - تستخدم وحدة الكيلوسعر Kcal في حساب التقديرات الحرارية المكافئة للمواد الغذائية . * التحويل بين وحدات الحرارة :
 أعداد / محمد نبيل
 نلاحظ ان الكوب B يغلي ماء اسرع من الكوب A وذلك لان كتلة الماء في الكوب B اصغر من كتلة الماء في الكوب A
 بزيادة كتلة المادة يزداد كمية الحرارة الازمة لتسخين المادة .  B بهما نفس الكمية من الماء و لهما نفس درجة الحرارة ,  لتسخين الكوب B من C 10 الي C 100 و تسخين الكوب A من C 10 الي C 20
 نلاحظ أن الكوب B يحتاج فترة زمنية أكبر و حرارة أكبر لرفع درجة حرارته عن الكوب A وذلك لان فرق درجات الحرارة للكوب B اكبر من الكوب A
 ΔT = Tf – Ti
 ΔTA = 20 – 10 = 10 C ΔTB = 100 – 10 = 90 C
 أعداد / محمد نبيل
 بزيادة فرق درجات الحرارة تزداد كمية الحرارة الازمة لتسخين المادة . ي كمية الحرارة الازمة لرفع درجة حرارة Kg 1 من المادة درجة واحدة سيليزية
 - أذكر العوامل التي يتوقف عليها الحرارة ( كمية الطاقة الحرارية ) ؟
  1- الكتلة 2- فرق درجات الحرارة 3- نوع المادة
 - بالتالي بزيادة كتلة الجسم أو فرق درجات الحرارة تزداد الحرارة . - أذكر العوامل التي يتوقف عليها السعة الحرارية النوعية للمادة ؟ 1- نوع المادة فقط
 - بالتالي بزيادة كتلة الجسم أو فرق درجات الحرارة فأن السعة الحرارية النوعية للمادة ثابت ولا تتغير . السعة الحرارية النوعية :
 c m ΔT
 Qα m
 جول
 جول/كيلوجرام .  كلفن كيلو جرام كلفن , 1- تعتبر السعة الحرارية النوعية صفة مميزة لنوع المادة . أعداد / محمد نبيل
 السعة الحرارية النوعية c
 مقدار صغير
 تسخن بسرعة تبرد بسرعة تختزن حرارة أقل
 مقدار كبير
 - ما المقصود ان السعة الحرارية النوعية للالومنيوم J/Kg. 3- تعتبر الماء أكبر مادة لها سعة حرارية نوعية , K0 4180 .  لان السعة الحرارية النوعية للبطاطا قليلة و بالتالي فهي تختزن طاقة حرارية أقل من البصل المشوي . 2- يمكن نزع غطاء الالومنيوم المحيط بالطعام فور خروجه من الفرن ولكن لا يمكن لمس الطعام نفسه ,  لان السعة الحرارية النوعية للالومنيوم صغيرة وبالتالي فغطاء الالومنيوم يختزن طاقة حرارية أقل من الطعام . 3- يمكن تناول فطيرة التفاح لكن حشو الفطيرة لا يمكن تناوله سريعا فور خروجه من الفرن . 9
 لان السعة الحرارية النوعية للماء أكبر من الحديد وبالتالي الحرارة تستهلك في الحديد لزيادة طاقة حركة جزيئاتها و بالتالي ترتفع درجة حرارتها اما في الماء تستهلك الحرارة في زيادة طاقة الحركة الدورانية للجزيئات و استطالة الروابط ثم زيادة طاقة حركة الجزيئات ,  وبالتالي تسخن قطعة الحديد اولا . وذلك لان السعة الحرارية النوعية للماء أكبر من السعة الحرارية النوعية لرمال الشاطئ . ليلا : تختزن المياه طاقة حرارية أكبر من اليابسة وبالتالي تنشأ رياح باردة من ناحية اليابسة في اتجاه الماء . 11
 >=====
 Q C m
 =====> J =====> J/K0 =====> Kg
 C = cm
 - ما المقصود أن السعة الحرارية لجسم كتلته Kg 5 من الالومنيوم تساوي .  4400 J/K0
 أعداد / محمد نبيل
 مثال : كرة من الحديد كتلتها (500) جرام ودرجة حرارتها (63) سيليزي أحسب الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارتها إلي 950 سيليزي علما بأن السعة الحرارية النوعية للحديد 448 J/Kg. T1 =63C0 Q=?
 K , m = 250 g
 T1 =20C0
 c = 4186 J/Kg K Q=?
 m = 200 g T1 =40C0 T2 =80C0 Q = 2500 J c=?
 أعداد / محمد نبيل
 12
 الاتزان الحراري :
 حراري ,  وبالتالي يفقد الجسم الساخن حرارة و يكتسب الجسم البارد حرارة و
 1- اذا كانت TfTi تكون المادة أكتسبت طاقة حرارية + = Q
 ∑ Q =0
 Q1 + Q2 = zero
 كذلك يمكن حساب درجة حرارة الاتزان باستخدام العلاقة التالية :
 Tf =∑���� ��∑
 وانتقالها بين ماداين أو أكثر داخله من دون تأثير من المحيط , 13
 K = ماءC
 أعداد / محمد نبيل
 T1
 T2
 مثال : مسعر يحتوي علي قطعة من النحاس كتلتها 0.  4180 J/Kg. K 387 . نحاس ماء
 الومنيوم
 m
 c T1
 T2
 15
 مثال � نضع g 250 من المتء درجة حرارته C0 10 في مسعر حراري ,  ثم �� 0
  أحسب السعة الحراية النوعية للمعدن غير المعروف ,  أذا كانت السعة الحرارية للماء هي J/kg. K 4180 و أن السعة الحراية النوعية للنحاس هي
  386 J/kg. معدن نحاس ماء
 أعداد / محمد نبيل
  قيست درجة حرارة الماء فكانت 27c0 ثم القي بالماء قطع صغيرة من النحاس كتلته 0.  ثم القي بقطعة من الذهب كتلتها 0. K 4180 , ذهب
 m
 T1