Rashad Lecture1Biotechnology
  Rashad Lecture1يهتم هذا العلم بإستثمار الأدوات البيولوجية Biological agents
 لإنتاج سلع وخدمات تعزز من رفاهية الإنسان حيث يعرف على أنه:
 الميكروبات والإنزيمات كأدوات حيوية.  -2إستخدام الميكروبات ومزارع الخلايا.  Ferial M.  Rashad Lecture1ومن ثم يمكن توصيف الملامح الأساسية للتقنية الحيوية
 : على أنهاBiotechnology
  .2لإنتاج سلع وخدمات من أجل تعزيز رفاهية الإنسان.  Rashad Lecture1البيوتكنولوجيا القديمة والحديثة Old and new
 • 1st Generation of biotechnology:
 • التخمرات الغذائية سبقت إكتشاف الميكروبات منذ أن تخمرت
 الفواكه طبيعيا في ما قبل التاريخ. • فى العصور القديمة قبل الميلاد بآلاف السنين استطاع الإنسان
 التحكم فى عمليات التخمر حيث تمكن البابيليون من إنتاج الجبن، • القطاع التقليدى: هو إستخدام الميكروبات فى حفظ الغذاء بواسطة
 حمض اللاكتيك كما فى منتجات الألبان – إنتاج حمض الخليك
 الخل)- إنتاج الكحول كما فى إنتاج البيرة والخمور. • وتعرف التخمرات Fermentationعلى أنها التحول الحيوى
  Ferial M.  Rashad 0 المشروبات الكحوليةLecture1• 2nd Generation of biotechnology:
 • إضطر الانسان إلى استخدام الميكروبات في انتاج الكيماويات على
 المستوى التجاري بسبب الحروب . • ففي خلال الحرب العالمية الأولى )  (28/7/14- 11/18اضطر
 الألمان إلى تطوير التقنية لإنتاج الجليسرول المستخدم في صناعة
 لحصار البحرية البريطانية . • لجأ البريطانيون لإنتاج الأسيتون- البيتانول بالتخمر بواسطة عالم
 ميكروب  Cl. للتمويل وقد كافأته الحكومة البريطانية بتعيينه أول رئيس لدولة
  Ferial M. Aspergillus niger
 • علاوة على إنتاج المضاد الحيوي البنسلين بواسطة فطر
 العالمية الثانية (. Dr.  Ferial M.  .1تحسين المقدرة الطبيعية للميكروبات للحصول على منتج
 مرغوب.  .2اكتشاف ميكروبات لها امكانيات وقدرات انتاجية جديدة. كل ذلك أدي لتطوير تقنية
 Development of DNA recombinant technique
 Dr.  Ferial M.  Rashad Lecture1• 3rd Generation of biotechnology:
 • بدأت التكنولوجيا الحديثة فى الثمانينات من القرن الماضي
  )2019بتطور الهندسة الوراثية حيث تم إستخدام
 الميكروبات المعدلة أو المهندسة وراثيا مثل ال , العلاج أو التشخيص مثل:
  Vaccines, Monoclonal antibodies. Dr.  Rashad Lecture1الترتيب الزمنى لأهم التطورات فى مجال البيوتكنولوجى
  -3نظم معالجة المياه باستخدام الميكروبات حوالى 1910م
  -4إنتاج الأسيتون والبيوتانول والجليسرول على المستوى  1914-1912م
 الصناعى بواسطة البكتريا
  -6استخلاص اليورانيوم بواسطة الميكروبات بكندا  1962م
  -7نجاح تجارب الهندسة الوراثية 1973
 التشخيص بأمريكا
 المهندسة وراثيا  GEMsفى إنجلترا وأمريكا
 -11الموافقة على استخدام الإنترفيرون المنتج من  1984 GEMsم
  Rashad Lecture1وبشكل مبسط فإن التكنولوجيا الحيوية القديمة هي توظيف
 منتجات مرغوبة مثل الكحول – البيوتانول – حمض الخليك
 – مضادات حيوية. ومن الوجهة الأخرى وعلى النقيض فإنه يتم تصنيع ميكروب
 بمواصفات جديدة من خلال تطبيق تقنية الهندسة الوراثية
 الإستفادة من زراعة الخلايا معمليا. هذا ويلاحظ أن التقنية الحيوية تؤثر على كل القطاعات
 الخاصة برفاهية الإنسان بداية من المعالجة الصناعية
 للغذاء – معالجة البيئة – صحة الإنسان ولهذا تلعب دورا