لخّصلي

Introduction

L'aquaculture intensive repose generalement sur une approche de monoculture.Une sciution a l'etude parmi d'autres passe par le recyclage et la valorisation des rejets piscicoles par des cultures hors-sol, c'est l'aquaponie elle permet de gerer a la fois une dependance trop forte a la disponibilite en eau, le probleme des rajets d'effluents piscicoles dans l'environnement tout en limitant la dependance du hors-sol vis-a-vis des intrants chimiques L'aquaponie constitue un exemple de systeme dit d' aquaculture integree mutitrsophique (AIMT) et resulte d'une logique de recyclage des rejets Elle fait partie integrante de la necessaire diversite des agricultures de demain, orientees autant que faire se peut vers la durabilite et la complementarite entre systemes agricoles.Elle est dependante de la qualite et de la quantite d'eau disponible, et utilise des quantites importantes d'aliments composes qui generent en consequence des rejets, sous la forme de matieres organiques solides (feces et allments non consommes) et d'elements inorganiques dissous (nitrates et phosphates principalement) En trop grandes quantites et sans gestion ou filtration adequate, ces rejets pourraient engendrer des pollutions pour l'elevage lui-meme, conduire a des developpements d'algues (micro ou macro) et a une eutrophisation du milieu.Cependant, meme Thydroponie permet un controle total de l'utilisation d'engrais par rapport a la culture conventionnelle (recyclage des solutions fertilisantes, absence de rejets dans les cours d'eau), ale reste fortement dependante de la production de sels mineraux de synthese ou d'origine miniere dont fimpact environnemental pour leur production ou extraction est une difficulte, tandis que certaines ressources teles que les phosphates ne sont pas limbees.En 2013, le service aquaculture de ITTAVI (Institut Technique des filieres avicole, cunicole et piscicole) a constitue et depose un projet nomme APIVA (AquaPonie Innovation Vegetale et Aquaculture) visant a tester les performances de l'aquaponie, un systeme d'elevage innovant de type AIMT Acusculture Integree Multi-Trophique), integrant rant les les benefices des systemes recircules et de la culture vegetale hors-sol pour laquaculture en eau douce.L'aquaponie a egalement l'avantage d'etre une technique tres attractive pour le grand public, et de nombreux porteurs de projets tendent a vouloir developper des activites en lien avec cette pratique novatrice, souvent en mlieu urtain cu pari-urbain.

Introduction

L'aquaculture intensive repose généralement sur une approche de monoculture. Elle est dépendante de la qualité et de la quantité d'eau disponible, et utilise des quantités importantes d'aliments composés qui génèrent en conséquence des rejets, sous la forme de matières organiques solides (fèces et allments non consommés) et d'éléments inorganiques dissous (nitrates et phosphates principalement) En trop grandes quantités et sans gestion ou filtration adéquate, ces rejets pourraient engendrer des pollutions pour l'élevage lui-même, conduire a des développements d'algues (micro ou macro) et à une eutrophisation du milieu. En parallèle, les modèles de production végétale hors-sol sous serres sont aujourd'hui à un stade avancé de maltrise technique et agronomique et peuvent contribuer à de nouvelles pratiques et innovations qui s'inscrivent dans un mouvement plus large d'ajustement ou de néorientation face aux défis alimentaires, écologiques et climatiques de notre siècle. Cependant, méme Thydroponie permet un contrôle total de l'utilisation d'engrais par rapport à la culture conventionnelle (recyclage des solutions fertilisantes, absence de rejets dans les cours d'eau), ale reste fortement dépendante de la production de sels minéraux de synthèse ou d'origine minière dont fimpact environnemental pour leur production ou extraction est une difficulté, tandis que certaines ressources teles que les phosphates ne sont pas limbées.

Une sciution à l'étude parmi d'autres passe par le recyclage et la valorisation des rejets piscicoles par des cultures hors-sol, c'est l'aquaponie elle permet de gérer à la fois une dépendance trop forte à la disponibilité en eau, le problème des rajets d'effluents piscicoles dans l'environnement tout en limitant la dépendance du hors-sol vis-a-vis des intrants chimiques L'aquaponie constitue un exemple de système dit d' aquaculture intégrée mutitrsophique (AIMT) et résulte d'une logique de recyclage des rejets Elle fait partie intégrante de la nécessaire diversité des agricultures de demain, orientées autant que faire se peut vers la durabilité et la complémentarité entre systèmes agricoles. L'aquaponie a également l'avantage d'être une technique très attractive pour le grand public, et de nombreux porteurs de projets tendent a vouloir développer des activités en lien avec cette pratique novatrice, souvent en mlieu urtain cu pári-urbain.

En 2013, le service aquaculture de ITTAVI (Institut Technique des filières avicole, cunicole et piscicole) a constitué et déposé un projet nommé APIVA (AquaPonie Innovation Végétale et Aquaculture) visant à tester les performances de l'aquaponie, un système d'élevage innovant de type AIMT Acusculture Intégrée Multi-Trophique), intégrant rant les les bénéfices des systèmes recirculés et de la culture végétale hors-sol pour laquaculture en eau douce. Ce programme de recherche français se fait en partenariat avec l'INRA (Institut National de la Recherche Agronamique) (station expérimentale PEIMA), le Lycée aquacole de La Canourgue (EPLEFPA Lozère), le CIRAD (Centre de Coopération Intemationale en Recherche Agronomique pour le Développement qu'ASTREDHOR Auvergne-Rhône- Alpes (station d'expérimentation du Ratho). Le projet a été déposé au