لخّصلي

خطة تشغيل خدمة التوصيل الخاص (المرفوعة إلى إدارة الموارد البشرية)

1. آلية التشغيل وتوزيع المهام اليومية

• التدريب والمساندة: يبدأ السائق عمله داخل الصالة كـ (ويتر / مساعد صالة وتجهيز) ليتعرف بدقة على أصناف المنيو ومكونات الوجبات وطريقة التغليف. - تجهيز وتوصيل الطلبات: يتولى بنفسه استلام وتجهيز وتغليف طلبات التوصيل المباشر والتأكد من مطابقتها قبل الانطلاق لتوصيلها. 2. ساعات العمل وأوقات الدوام
• نظام العمل: العمل بنظام الفترتين (شفتين) لتغطية فترات الذروة: الأسعار، بدر، الضاحية). - تسعيرة وشروط التوصيل:
  • الحد الأدنى للطلب: 30 ريالاً. - نظام الطلب والسداد (منع الهدر):
  • حصر استقبال الطلبات عبر متجر المطعم الإلكتروني (منصة زد) والدفع المسبق إلكترونياً فقط. 4. الزي الرسمي والمظهر العام
• الالتزام بارتداء الزي المعتمد (سويتر / يونيفورم مخصص يعكس هوية المطعم). - المحافظة على النظافة والمظهر العام واستخدام الحقيبة الحرارية لحفظ حرارة وجودة الوجبات. 5. إدارة الطلبات ومتابعة الأداء والتحديات المتوقعة
• مسؤول التنسيق المباشر: يكون (كاشير الوردية / المشرف المسؤول) هو نقطة الاتصال الحصرية لإصدار وتوجيه مهام السائق. - إدارة التحديات التشغيلية الأولية: وسيتم احتواء ذلك بإبلاغ العملاء بالوقت التقديري مسبقاً ومتابعة خط سيره وتوجيهه بالخرائط. - مؤشرات الأداء: رصد عدد المشاوير اليومية، قياس زمن التوصيل الفعلي، - نشرات الطلبات (Flyers): تدبيس كروت إعلانية برابط المتجر الإلكتروني داخل أكياس تطبيقات التوصيل لتحويل العملاء للطلب المباشر.

خطة تشغيل خدمة التوصيل الخاص (المرفوعة إلى إدارة الموارد البشرية)

1. آلية التشغيل وتوزيع المهام اليومية

• التدريب والمساندة: يبدأ السائق عمله داخل الصالة كـ (ويتر / مساعد صالة وتجهيز) ليتعرف بدقة على أصناف المنيو ومكونات الوجبات وطريقة التغليف.


• تجهيز وتوصيل الطلبات: يتولى بنفسه استلام وتجهيز وتغليف طلبات التوصيل المباشر والتأكد من مطابقتها قبل الانطلاق لتوصيلها.


• القدرة الاستيعابية: استهداف خدمة ما بين 12 إلى 15 طلباً يومياً لضمان دقة الخدمة.

2. ساعات العمل وأوقات الدوام

• نظام العمل: العمل بنظام الفترتين (شفتين) لتغطية فترات الذروة:
  
  
  
  • الفترة الأولى: من الساعة 12:00 ظهراً حتى الساعة 5:00 مساءً.
  
  
  • الفترة الثانية: من الساعة 7:00 مساءً حتى الساعة 12:00 منتصف الليل.
  
  
  
  

3. نطاق الخدمة، الأسعار، وآلية الدفع

• النطاق الجغرافي: يغطي التوصيل الأحياء المجاورة للمطعم: (الفيصلية، المنار، طيبة، الروضة، الندى، الجامعيين، الواحة، الشعلة، أحد، بدر، الضاحية).


• تسعيرة وشروط التوصيل:
  
  
  
  • الحد الأدنى للطلب: 30 ريالاً.
  
  
  • رسوم التوصيل: 15 ريالاً رسماً ثابتاً لكافة الأحياء المحددة.
  
  
  • العرض الترويجي: توصيل مجاني للطلبات التي تتجاوز قيمتها 300 ريال.
  
  
  
  


• نظام الطلب والسداد (منع الهدر):
  
  
  
  • حصر استقبال الطلبات عبر متجر المطعم الإلكتروني (منصة زد) والدفع المسبق إلكترونياً فقط.
  
  
  • إلغاء خيار الدفع عند الاستلام لتفادي الهدر المالي والغذائي وضمان جدية الطلبات وتجنب إلغاء العميل بعد خروج الوجبة.
  
  
  
  

4. الزي الرسمي والمظهر العام

• الالتزام بارتداء الزي المعتمد (سويتر / يونيفورم مخصص يعكس هوية المطعم).


• المحافظة على النظافة والمظهر العام واستخدام الحقيبة الحرارية لحفظ حرارة وجودة الوجبات.

5. إدارة الطلبات ومتابعة الأداء والتحديات المتوقعة

• مسؤول التنسيق المباشر: يكون (كاشير الوردية / المشرف المسؤول) هو نقطة الاتصال الحصرية لإصدار وتوجيه مهام السائق.


• إدارة التحديات التشغيلية الأولية:
  
  
  
  • التعرف على المسارات: من المتوقع في مرحلة الإطلاق الأولى حدوث تأخير نسبي يتراوح بين (15 إلى 30 دقيقة) لحين حفظ السائق للطرق ومداخل الأحياء؛ وسيتم احتواء ذلك بإبلاغ العملاء بالوقت التقديري مسبقاً ومتابعة خط سيره وتوجيهه بالخرائط.
  
  
  
  


• مؤشرات الأداء: رصد عدد المشاوير اليومية، قياس زمن التوصيل الفعلي، ومعالجة ملاحظات العملاء أولاً بأول.

6. الخطة الترويجية للخدمة

• ملصقات السيارة: وضع كروت وهوية ترويجية لخدمة التوصيل على سيارة المطعم.


• نشرات الطلبات (Flyers): تدبيس كروت إعلانية برابط المتجر الإلكتروني داخل أكياس تطبيقات التوصيل لتحويل العملاء للطلب المباشر.


• التسويق الرقمي: تصوير ونشر محتوى عبر وسائل التواصل الاجتماعي يوضح ميزة التوصيل المباشر، عروض التوصيل المجاني، ورابط الطلب المباشر.

7. ترتيبات السكن

• التنسيق قائم مع الإدارة المسؤولة لتجهيز سكن السائق مع بقية العمالة وتوفير السرير والمستلزمات كاملة قبل بدء العمل.