لخّصلي

يعتبر الإيثانول الحيوي أحد أهم مصادر الطاقة المتجددة التي يمكن أن تحل محل الوقود الأحفوري جزئيا. زاد الإنتاج على المستوى الدولي بشكل مطرد خلال السنوات القليلة الماضية. بلغ الإنتاج العالمي للإيثانول خلال عام 2008 حوالي 3. 93 مليار جالون في 2009 [1], تكون منتجات الاحتراق الناتجة أقل تفاعلا مع ضوء الشمس ، 8 جم إل -1 إيثانول من نفايات تعليب الأناناس و 120. 68 جم إل -1 إيثانول من عصير الذرة الرفيعة الحلو [16]. 04 جم لتر -1 إيثانول من السكروز (20 جم لتر -1) وتنتج سلالة ثيرموانيروباكتر 6. 50 جم لتر -1 إيثانول من 40 جم لتر -1 دبس السكر في وسط معدل [17]. مع إنتاج سنوي يبلغ 80000 طن ، تعتبر تونس دولة منتجة للتمور. يتم استهلاك 70000 طن من هذا الإنتاج طازجا والباقي ، بسبب محتواها العالي من السكر حوالي 70٪ (السكروز والجلوكوز والفركتوز مجتمعة) ، يمكن استخدام التمور لدعم إنتاج الإيثانول [18],

يعتبر الإيثانول الحيوي أحد أهم مصادر الطاقة المتجددة التي يمكن أن تحل محل الوقود الأحفوري جزئيا. يتم استخدامه حاليا كمادة مضافة للوقود بكمية لا تتجاوز 5.75 ٪ وفقا للتوجيه الأوروبي 8 مايو 2003. زاد الإنتاج على المستوى الدولي بشكل مطرد خلال السنوات القليلة الماضية. بلغ الإنتاج العالمي للإيثانول خلال عام 2008 حوالي 3.89 مليار جالون. وصلت إلى 3.93 مليار جالون في 2009 [1], [2], [3]. كوقود ، يتمتع الإيثانول الحيوي بالعديد من المزايا مثل تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة قابلة للاستخدام; تكون منتجات الاحتراق الناتجة أقل تفاعلا مع ضوء الشمس ، مما يقلل من غازات الدفيئة والأضرار التي تلحق بتكوين الأوزون. يتم إنتاج الإيثانول الحيوي عن طريق التحول البيولوجي لمحاصيل الكربوهيدرات مثل الذرة وبنجر السكر والقمح والذرة الرفيعة والبطاطس ومجموعة متنوعة من محاصيل النشا والسكر الأخرى. ويمكن أيضا أن تكون مشتقة من مواد ليغنوسيلولوسيك[4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12]. العديد من الكائنات الحية الدقيقة مسؤولة عن تحويل الكتلة الحيوية إلى إيثانول [13], [14], [15]. تقليديا ، تستخدم الخمائر لإنتاج الكحول خاصة عن طريق خميرة الخميرة ، والتي يمكنها إنتاج 48.8 جم إل -1 إيثانول من نفايات تعليب الأناناس و 120.68 جم إل -1 إيثانول من عصير الذرة الرفيعة الحلو [16]. تنتج البكتيريا اللاهوائية المحبة للحرارة مثل ثيرموانيروباكتر إيثانوليكوس 5.04 جم لتر -1 إيثانول من السكروز (20 جم لتر -1) وتنتج سلالة ثيرموانيروباكتر 6.50 جم لتر -1 إيثانول من 40 جم لتر -1 دبس السكر في وسط معدل [17].
مع إنتاج سنوي يبلغ 80000 طن ، تعتبر تونس دولة منتجة للتمور. يتم استهلاك 70000 طن من هذا الإنتاج طازجا والباقي ، حوالي 10000 طن ، غير قابل للتسويق. بسبب محتواها العالي من السكر حوالي 70٪ (السكروز والجلوكوز والفركتوز مجتمعة) ، وحفظها لفترة طويلة نسبيا ، يمكن استخدام التمور لدعم إنتاج الإيثانول [18], [19], [20], [21], [22], [23].
الهدف الرئيسي من هذا العمل هو دراسة سوكسليت واستخراج المذيبات من وسط عصير من ثلاثة أنواع من التمور واستخدام هذه العصائر لإنتاج الإيثانول عن طريق التخمير باستخدام س.سيريفيسيا.