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On a longtemps considere le chocolat comme une friandise agreable, mais dont la consommation seran dommageable pour la sante.qui elle est dommageable pour la sante
Alors un petit morceau de chocolat une fois la semaine, voila une facon agreable de se faire du bien!Depuis quelques temps, le resultat de recherches faites sur le chocolat, reconnaissent a celui-ci des << vertus >> pour la sante, et viennent changer la perception que nous en avions Mais il existe encore de la controverse sur le sujet Voyons cependant la realite des faits
Le chocolat contient des poly phenols, des antioxydants du meme type que ceux que l'on retrouve dans le the vert.Il semblerait que les effets benefiques seraient annules par une consommation plus importante
Il faut cependant signaier que ce ne sont pas tous les chocolats qui procurent ces effets, mais uniquement du chocolat noir, a minimum 70% de cacao, et reduit en sucres.Il contient egalement un acide gras qui favorise l'elevation du bon cholesterol Dans l'ensemble le chocolat semble donc un aliment favorable a la sante cardio- vasculaire.La consommation occasionnelle de chocolat est sans doute benefique, mais n'oublions pas qu'il s'agit d'un aliment calorique favorisant la prise de poids.Voila qui expliquerait pourquoi le chocolat est souvent recherche par les personnes stressees et depressives.
On a longtemps considére le chocolat comme une friandise agréable, mais dont la consommation seran dommageable pour la santé. Depuis quelques temps, le résultat de recherches faites sur le chocolat, reconnaissent à celui-ci des « vertus » pour la santé, et viennent changer la perception que nous en avions Mais il existe encore de la controverse sur le sujet Voyons cependant la realite des faits
Le chocolat contient des poly phenols, des antioxydants du même type que ceux que l'on retrouve dans le the vert. On y retrouve également des phytosterols qui freinent l'absorption du choiestérol et protegent de la formation de caillots sanguins dans l'organisme. Il contient egalement un acide gras qui favorise l'élévation du bon cholesterol Dans l'ensemble le chocolat semble donc un alıment favorable à la santé cardio- vasculaire. Il a tout de même la propriete de favoriser la production, par le cerveau, de substances opiacées euphorisantes. Voilà qui expliquerait pourquoi le chocolat est souvent recherche par les personnes stressées et depressives. Finalement une étude americaine a constate une diminution de la mortalité auprès des personnes qui consomment du chocolat de deux a trois fois par mois. Il semblerait que les effets bénéfiques seraient annulés par une consommation plus importante
Il faut cependant signaier que ce ne sont pas tous les chocolats qui procurent ces effets, mais uniquement du chocolat noir, à minimum 70% de cacao, et réduit en sucres. La consommation occasionnelle de chocolat est sans doute bénéfique, mais n'oublions pas qu'il s'agit d'un aliment calorique favorisant la prise de poids. qui elle est dommageable pour la santé
Alors un petit morceau de chocolat une fois la semaine, voilà une façon agréable de se faire du bien!
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